PRANZO DI NATALE

PRANZO DI NATALE

ANTIPASTI

Alberelli di Natale

Le Caroline di Ada Boni ovvero gli éclair

Le “Caroline” di Ada Boni, ovvero gli éclair

Torta antipasto italiano

Torta antipasto italiano

Giardiniera-agrodolce-con-le-verdure-estive

Giardiniera agrodolce

insalata-nei-palloncini-di-pane

Insalata nei palloncini di pane

Sformatino di parmigiano con crema di broccoli

Strudel con speck

Strudel con speck pere e formaggio

finta maionese senza uova

Maionese senza uova

sformatini di ricotta e patate

Sformatini di ricotta e patate

Tonno di gallina

Tonno di gallina

carciofi-code-di-gamberi-e-parmigiano-1

Carciofi, code di gamberi e scagliette di parmigiano

PRIMI

Tortellini di Natale in brodo

Tortellini di Natale in brodo

Anolini di magro in brodo

Balanzoni bolognesi

crema-di-latt

Crema di lattuga

ravioli-in-crosta-di-sfoglia

Pasta ripiena in crosta con brodo di cappone

Brodo con i mattoncini di ricotta,,

Brodo con i mattoncini di ricotta (P. Artusi)

Sformato di crespelle

Sformato di crespelle con ragù

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

Lasagne con carciofi

Lasagne con i carciofi

ravioli-di-patate-al-ragù

Ravioli di patate al ragù

tagliolini-in-brodo-gratinati

Tagliolini in brodo gratinati

mini-cannelloni-di-spinaci-alle-erbe-720x540

Cannelloni verdi alle erbe

SECONDI

Lonza di maiale con castagneLonza di maiale con castagne

lonza-di-maiale-arrosto

Lonza di maiale arrosto

arrotolato di tacchino alle castagne

Arrotolato di tacchino con le castagne

Friccandò-di-vitello

Vitello in friccandò

Arrosto di vitello al vin Santo

 Arrosto di vitello al vin Santo

arrosto-di-vitello-con-salsa-alle-noci-720x540

Arrosto di vitello alle noci

code-di-gamberi-al-vino-bianco

Code di gamberi al vino bianco

CONTORNI

Patate al limone

Patate al limone e olive

Patate-Dauphine-al-forno

Patate Dauphines

verdure-invernali-al-forno1Verdure invernali al forno

Verdure al forno gratinate

Verdure al forno gratinate

cipolle al forno

Cipolle al forno

bietole-colorate

Bietole colorate

DESSERT

pranzo di Natale

Panettone

panettone farcito

Panettone farcito

zabaglione

Zabaglione

tiramisu-con-crema-allo-zabaglione-720x540

Tiramisù con crema allo zabaglione

Torta-Foresta-nera di Natale

Foresta nera di Natale

mendiants

Mendiants

panpepato-

Pan pepato ai frutti tropicali

Montebianco

Montebianco

Zuppa inglese

Zuppa inglese

pavlova

Pavlova

Madeleines-

Biscotti e biscottini

coperchietti

Caffè con i coperchietti

canarino

Canarino

zuccherini-digestivi1

Zuccherini digestivi 

FELICE NATALE

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