C’è a chi piace e a chi non piace, chi la approva e chi è contrario, ma è innegabile che Halloween, la tradizionale festività americana, ormai da qualche anno sta spopolando anche in Italia e diverte sia i bambini che i più grandi. Vi propongo, quindi, una ricetta per Halloween facile e veloce da preparare e naturalmente disgustosa da vedere, in perfetto stile horror: uova sode ripiene a forma di ragno e di occhio insanguinato.
Ingredienti per 8 porzioni
- 4 uova
- 8 olive nere denocciolate
- 4 chicchi di mais
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 cucchiaio di ketchup
Procedimento
Fate bollire le uova in una pentola con abbondante acqua per circa 5 /6 minuti finchè si saranno rassodate. Fatele raffreddare e poi eliminate il guscio.
Nel frattempo, tagliate 2 olive a metà per il lato lungo, altre 4 in 8 striscioline ciascuna e dalle 2 rimanenti ottenete 4 rondelle.
Tagliate le uova a metà per il lato lungo, facendo attenzione a non rompere l’albume, ed estraete i tuorli mettendone metà in una ciotola e metà in un’altra. Aggiungete ad una metà di tuori la maionese e all’altra il ketchup e mescolate fino ad ottenere una salsina uniforme.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempite metà degli albumi con la salsina di tuorli e maionese e l’altra metà con la salsina al ketchup.
Sulle uova con la salsa al ketchup disponete una rondella di oliva e all’interno del buchino un chicco di mais, e decorate con un po’ di ketchup per creare l’effetto insanguinato.
Sulle altre uova con la salsa alla maionese disponete le olive tagliate a metà e tutto intorno 8 striscioline in modo da creare un ragno con le zampine.
Fate riposare in frigorifero per circa mezz’ora e poi servite.
Altre idee. Le uova sode ripiene si possono farcire con tanti ingredienti e per creare un effetto orrido potete giocare anche sui colori: ad esempio potete usare il pesto per fare un orribile bulbo verde. Per creare la pupilla, invece, potete usare anche dei piselli al posto del mais.
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