Tiramisù con crema di ricotta al pistacchio, una ricetta golosa e senza cottura facilissima da realizzare.
Ottima con il caldo ma perfetta anche da portare in tavola durante i giorni più freddi, il tiramisù con crema di ricotta la pistacchio richiede pochissimi ingredienti e una facile lavorazione che potete fare non necessariamente con una frusta elettrica, ma anche con una forchetta e una frusta a mano.
La quantità di latte utilizzata è sufficiente per bagnare circa 20-25 savoiardi che potete anche realizzare in casa seguendo la mia ricetta.
Ma ora, se volete, leggiamo assieme come fare quest’idea soffice e golosa.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare il Tiramisù con crema di ricotta al pistacchio, per prima cosa in un mixer uniamo il latte ad un cucchiaio di crema al pistacchio e frulliamo.
Possiamo fare questa operazione anche con una frusta a mano, dopo aver ammorbidito la crema al pistacchio con un cucchiaio.
Facciamo riposare in frigorifero durante la preparazione degli altri ingredienti.
In una ciotola versiamo la ricotta, uniamo la crema di pistacchio e lo zucchero a velo e scegliamo se fare una crema con l’aiuto di una forchetta oppure con le fruste elettriche.
Amalgamiamo bene gli ingredienti.
A questo punto riprendiamo il latte aromatizzato al pistacchio e immergiamo velocemente i savoiardi che formeranno la base del nostro tiramisù.
Ricopriamo il primo strato con la crema di ricotta al pistacchio e livelliamola.
Adagiamo i restanti savoiardi, sempre dopo averli bagnati con il latte al pistacchio e concludiamo con la crema di ricotta.
Guarniamo la superficie del dolce con abbondante granella di pistacchio.
Facciamo riposare in frigorifero una o due ore prima di servirlo.
Il Tiramisù con crema di ricotta al pistacchio può essere preparato anche il giorno prima con un consiglio: copritelo con pellicola alimentare prima di riporlo in frigorifero in maniera che la superficie non si secchi a contatto con il freddo.
Dosi variate per porzioni
