Muesli fatto in casa con riso soffiato e fiocchi d’avena

Muesli fatto in casa con riso soffiato e fiocchi d’avena.Ma potete scegliere i cereali che preferite e la frutta secca a piacere. Spesso io lo faccio con quello che ho in casa e ci piace davvero tantissimo. Ottimo per arricchire yogurt, per completare la colazione ed anche da sgranocchiare davanti la televisione. Pochi semplici passaggi e il muesli è pronto. E puoi utilizzarlo anche per completare un ottimo porridge ai frutti di bosco.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4-6
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gfiocchi di avena
  • 50 griso soffiato
  • 60 gacqua
  • 60 gsciroppo di acero (o miele)
  • 30 golio di semi di girasole
  • 50 gnoci
  • 50 gmandorle
  • 70 gnocciole
  • 30 gpinoli

per completare a piacere

  • q.b.cioccolato fondente (in quadrotti o scaglie)
  • q.b.uvetta (sultanina o altra frutta disidratata)

Strumenti

  • Padella
  • Cucchiaio
  • Teglia
  • Carta forno

Preparazione

  1. Per realizzare il Muesli fatto in casa con riso soffiato e fiocchi d’avena, per prima cosa in una padella antiaderente versare l’olio di semi, lo sciroppo d’acero e l’acqua e mescolare, a fiamma bassa per 5 minuti, fino a farlo diventare una specie di sciroppo. Tritare grossolanamente la frutta secca e unitela ai cereali.

  2. Aggiungere i cereali e la frutta secca allo sciroppo e amalgamarla bene con un cucchiaio. Stendere la base ottenuta su una teglia rivestita di carta da forno e infornare in forno caldo ventilato a 170° per circa 25-30 minuti. Mescolare di tanto in tanto fino a che il muesli sarà bello dorato. Far raffreddare prima di aggiungere la frutta disidratata e il cioccolato.

  3. Muesli fatto in casa con riso soffiato e fiocchi d'avena
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Pubblicato da emanuela

classe 1974, una vita divisa tra sport e cucina ma in realtà interamente dedicata ai miei tre figli...stato attuale : In piena rivoluzione !!!!

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