Porridge ai frutti di bosco, una ricetta sana e gustosa per cominciare la giornata nel migliore dei modi. Il porridge è stata una scoperta recente. Mi ha incuriosito leggere la sua preparazione sul blog e sulle pagine di una mia stimata conoscenza. Spesso, come ho fatto anche io nella mia precedente ricetta, lo realizzo con latte caldo, ma questa volta mi sono convinta a realizzarne una versione fredda, ma golosa e irresistibile. Basterà farla riposare una notte intera per ritrovare al mattino una colazione irresistibile. Vi lascio la mia proposta e un fortissimo abbraccio.
Ingredienti per una porzione
- 50 gfiocchi di avena
- 100 gyogurt alla frutta (frutti di bosco, ciliegie, o fragole)
- 50 glatte scremato
- 1 cucchiainomiele di acacia
- 20 gmore
- 20 glamponi
- q.b.cocco disidratato
- q.b.confettini colorati
Strumenti
- Ciotola
- Cucchiaino
Preparazione
Per realizzare la ricetta del porridge ai frutti di bosco, in una ciotola unire i fiocchi d’avena al latte, allo yogurt e al miele e mescolarlo. Coprire con la pellicola per alimenti e farlo riposare in frigo una notte intera.
Al momento di gustare il porridge versatelo in una ciotola pulita e mescolatelo nuovamente. Decorare la superficie con dei cubetti di cocco disidratato, dei frutti di bosco e dei confettini di zucchero (io ho scelto quelli a cuoricino, troppo romantica come idea?)
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Note
Potete personalizzare la ricetta con lo yogurt e la frutta che preferite, adattandola anche alla stagionalità degli ingredienti per una ricetta ancora più piacevole da gustare. Arricchitela anche con della frutta secca.
