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Gnocchi gratinati

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Da una richiesta del mio compagno qualche sera fa è arrivata questa ricetta perfetta da proporre per il martedì grasso.

Un piatto unico dal sapore intenso, completo e veloce da preparare…. Potete utilizzare gnocchi fatti in casa come ho fatto io seguendo la mia ricetta. che vi posto qui di seguito!

Gnocchi di patate viola

  • Preparazione: 45
  • Cottura: 45
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 kg Gnocchi di patate
  • q.b. Olio per ungere la teglia
  • 4 cucchiai Parmigiano grattugiato
  • 6 fette Emmenthal sottili

Preparazione

  1. Cucinare gli gnocchi lessandoli in abbondante acqua salata.

    Scolare e far raffreddare dopo averli irrorati di olio d’oliva.

    Versarli in una teglia e cospargerli di parmigiano grattugiato.

    Disporvi sopra le fettine di emmenthal e infornare in forno caldo a 180° per 20 minuti oppure con la funzione grill per 10.

    Sfornare e servire caldo… Buon appetito!!!!

Note

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Pubblicato da emanuela

classe 1974, una vita divisa tra sport e cucina ma in realtà interamente dedicata ai miei tre figli...stato attuale : In piena rivoluzione !!!!

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