Focaccine in padella senza lievito, una ricetta davvero semplice e veloce da realizzare.
Con questa versione avrete un valido sostituto del pane, in pochissimi minuti, senza utilizzare il lievito, pronte da gustare anche farcite con salumi, formaggi o verdure di ogni tipo.
Ogni tanto mi diverto a realizzare delle ricette semplici come questa, perchè sono utilissime anche a me., che spesso dimentico di comperare il pane.
Se vi piace conservare e fare delle idee come questa, vi lascio la mia versione delle focaccine con semi di lino senza lievitazione.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare le focaccine in padella senza lievito, per prima cosa nella ciotola versare la farina e unire il curry.
Mescolare rapidamente e aggiungere l’olio extravergine prima e l’acqua a filo poi.
Proseguire a mano prima nella ciotola e poi, se necessario, su un piano di lavoro leggermente infarinato, fino a ottenere un panetto omogeneo.
Dividere il panetto in palline da 60 gr circa e stenderle all”interno della carta forno in un cerchio, con l’aiuto del mattarello.
Cucinare le focaccine in una padella riscaldata, a fiamma medio bassa, per circa 2 minuti per lato.
Ed eccole qui pronte, fragranti e profumate, ottime calde, fredde, farcite, oppure da mangiare come delle semplici focaccine.
Il consiglio
Più le stenderete sottili, più le focaccine saranno fragranti.
Per conservarle, chiudetele in una busta di carta o in un sacchetto sigillato. Si manterranno per 2 giorni.
Dosi variate per porzioni
