DOLCI FACILI e VELOCI per TUTTI anche x intolleranze o dieta a Basso Indice Glicemico
Pasta frolla al mascarpone senza burroOggi presento una ricetta preparata proprio con l'idea di fare una frolla più leggera della classica con burro. La differenza tra i due prodotti sono notevoli, per accennare qualcosa velocemente metterei a confronto prima di tutto
Crema tiramisù pastorizzata composta da tuorli + mascarpone, quindi senza albumi ne panna come dettano le origini della vera crema Tiramisù. Si tratta di una mousse dalla consistenza soffice, liscia e cremosa, dalla corposità quasi magica, non si smonta durante l'assemblaggio del tiramisù e neanche nelle ore o giorno successivo. Ricordo la prima volta che feci questa crema (mousse) pastorizzata.. [...]
Panini di pan carrè al pomodoro e pancetta arricchiti con golosa e saporita scamorza affumicata. Facili e veloci, pronti in 5 minuti. Buonissimi da non credere, i 3 ingredienti di farcitura sembrano creati proprio per stare insieme, si sposano benissimo per dar vita ad un gusto unico. I panini di pan carrè al pomodoro e pancetta sia per la semplicità [...]
Bucatini cacio e pepe, si tratta di un primo piatto gustoso, facile e veloce da fare in 5 minuti con soltanto 3 ingredienti. Le origini della pasta cacio e pepe è legata alla tradizione contadina laziale e nello specifico romana, ancora oggi nei ristoranti e nelle case della zona si apprezza moltissimo questo piatto antico. Non è una pasta cotta [...]
Pasta tartufo e zucchine è un primo piatto davvero gustoso. Facile e veloce da fare è catalogato come pranzo per ospiti inattesi. Una portata da preparare in 10 minuti da farci un figurone
CROSTINI PROSCIUTTO FORMAGGIO e FICHI specialità gustosissima da fare in 5 minuti, ottimi come antipasto così buono che vi catturerà al 1° assaggio
Rotolo di sfoglia croccante con farcitura cremosa di ricotta + prosciutto cotto e mozzarella. Buonissimo, facile e veloce da fare, pronto in un attimo
PASTA ZUCCHINE SPECK e FORMAGGIO. Un primo piatto VELOCE da fare anche all'ultimo momento per un PRANZO IMPROVVISO. Gusto e sapore eccezionale
COLOMBINE di PASQUA al FORMAGGIO ripiene con UOVO SODO realizzate con IMPASTO MORBIDO alla RICOTTA. Vi guido nell'assemblaggio venite, è facilissimo!
PIZZA di PASQUA al FORMAGGIO variante MENO CALORICA + MORBIDA con RICOTTA, utilizziamo lo stampo chiffon cake per una cottura più tranquilla e veloce
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