Pasta frolla al mascarpone senza burro

Pasta frolla al mascarpone senza burro

Pasta frolla al mascarpone senza burroOggi presento una ricetta preparata proprio con l'idea di fare una frolla più leggera della classica con burro. La differenza tra i due prodotti sono notevoli, per accennare qualcosa velocemente metterei a confronto prima di... Continua »
Crema tiramisù pastorizzata

Crema tiramisù pastorizzata

Crema tiramisù pastorizzata composta da tuorli + mascarpone, quindi senza albumi ne panna come dettano le origini della vera crema Tiramisù. Si tratta di una mousse dalla consistenza soffice, liscia e cremosa, dalla corposità quasi magica, non si smonta durante l'assemblaggio del tiramisù e neanche nelle ore o giorno successivo.... Continua »
Panini di pan carrè al pomodoro e pancetta

Panini di pan carrè al pomodoro e pancetta

Panini di pan carrè al pomodoro e pancetta arricchiti con golosa e saporita scamorza affumicata. Facili e veloci, pronti in 5 minuti. Buonissimi da non credere, i 3 ingredienti di farcitura sembrano creati proprio per stare insieme, si sposano benissimo per dar vita ad un gusto unico. I panini di... Continua »
Bucatini cacio e pepe

Bucatini cacio e pepe

Bucatini cacio e pepe, si tratta di un primo piatto gustoso, facile e veloce da fare in 5 minuti con soltanto 3 ingredienti. Le origini della pasta cacio e pepe è legata alla tradizione contadina laziale e nello specifico romana, ancora oggi nei ristoranti e nelle case della zona si... Continua »
Pasta tartufo e zucchine cremosa

Pasta tartufo e zucchine cremosa

Pasta tartufo e zucchine è un primo piatto davvero gustoso. Facile e veloce da fare è catalogato come pranzo per ospiti inattesi. Una portata da preparare in 10 minuti da farci un... Continua »