Primi piatti freddi per Ferragosto

Insalata di farro e verdure ricetta estiva facile e veloce, un primo piatto freddo a base di farro e verdure estive cotte in padella, ho aggiunto poi il tonno, la mozzarella ed è venuto fuori un piatto unico buono e sostanzioso, il farro con tonno e verdure è perfetto da preparare in anticipo e da […]

Pasta con tonno e peperoni ricetta primo piatto estivo facile e pronto in pochi minuti, tonno e peperoni si sa, è un abbinamento buonissimo, io l’ho utilizzato come condimento per preparare la pasta, un primo piatto che potete mangiare sia caldo che freddo, infatti la pasta ai peperoni e tonno è ottima mangiata appena fatta […]

Pasta fredda con salmone e rucola ricetta estiva facile e veloce per preparare un’ Insalata di Pasta leggera, veloce e buonissima! Le ricette di Pasta fredda mi piacciono troppo, come quelle delle Insalate di riso, in estate mangerei solo questi piatti! Questa in particolare, si prepara con pochi ingredienti, si mette un’oretta in frigo ed […]

Riso freddo con gamberi zucchine e limone ricetta estiva facile e veloce per preparare un Insalata di riso facile, buona e leggera, la ricetta del riso freddo ai gamberi è davvero semplicissima e non dovrete neanche cuocere le zucchine! Si grattugiano e si condiscono con sale e limone in questo modo macerano e sono morbide […]

Insalata di riso la ricetta classica! Quella che si fa da sempre, la più buona di tutte, dove più ci metti e più ci trovi, sono particolarmente legata a questa ricetta, potrei raccontare davvero mille aneddoti su questo piatto, ma tranquilli mi limiterò a dirvene solo uno, quando ero piccola la mamma ne preparava in […]

Pasta fredda alla zingara un primo piatto facile e veloce da preparare con ingredienti che solitamente abbiamo in casa, in realtà la pasta alla zingara è un primo piatto caldo, si realizzano gli spaghetti alla zingara con sugo di pomodori freschi, tonno, olive e capperi, possiamo anche dire che è molto simile alla pasta alla […]

Riso freddo bresaola e rucola ricetta insalata di riso fresca, facile e buonissima! Si prepara in poco tempo ed è anche leggera oltre che gustosa! Ovviamente con rucola e bresaola non possono mancare le scaglie di Grana che ci stanno benissimo e per completare il piatto anche del succo di limone per dare freschezza, sapete […]

Pasta alla Liparota una ricetta per un primo piatto siciliano facile e veloce, la pasta alla Liparota è ottima sia calda che fredda, anche se il condimento si prepara tutto a freddo, si realizza un’insalata di tonno, pomodori e olive e si aggiunge la pasta, poi si mettono origano, basilico, olio buono ed anche un […]

Pasta fredda bresaola rucola e Grana un primo piatto veloce e gustoso, la ricetta della pasta con bresaola è semplice e buonissima, si prepara la classica insalata di bresaola con rucola e scaglie di Grana e poi si aggiunge la pasta, un primo piatto estivo sano, leggero e ricco di sapori, qui in casa ce […]

Pasta fredda integrale con tonno e ceci, una ricetta buonissima e veloce, io adoro questo formato di pasta con i ceci, pensate che la preparo anche in inverno come minestra ed io, mio marito e mia figlia Sara ci facciamo dei ben piattoni! Quindi ho pensato, perché non preparare una versione di pasta e ceci […]

Pasta fredda con pesto tonno e pomodorini, un primo piatto gustoso, veloce e semplicissimo da preparare, una ricetta perfette per l’estate, la pasta con tonno e pesto è buonissima e non a caso è una delle preferite di mia figlia Sara, in inverno la mangia calda e in estate gliela propongo fresca, si può preparare […]

Pasta fredda al pesce primo piatto estivo facile e gustoso! Perfetta per un pranzo o una cena estiva, ideale da preparare in anticipo e potete usare il pesce che volete, leggera e sfiziosissima, potete personalizzarla come preferite e scegliere il formato di pasta che più vi piace, ovviamente vi consiglio la pasta corta per questa […]

Farro con tonno e zucchine, un primo piatto che può essere gustato sia caldo che freddo, io in realtà ho preparato l’insalata di Farro con zucchine, tonno e limone, mi sono ispirata al mio famosissimo Riso freddo con tonno, zucchine e limone fatto un bel po’ di anni fa e che sul web ormai è […]

Insalata di farro con salmone e zucchine, una ricetta di farro freddo con salmone semplice, facile, veloce e anche leggera, perfetta per un pranzo estivo e ottima da preparare in anticipo. Le insalate sono immancabili in estate, che siano di pasta, riso, patate o di verdure, questa ricetta con il farro è davvero gustosa, io […]

Cous cous con tonno e peperoni una ricetta facile, veloce, leggera e buonissima! Potete gustarlo sia caldo che freddo e prepararlo è davvero molto semplice, infatti il cous cous non richiede cottura ma solamente l’ammollo in acqua calda, in 10 minuti è pronto da condire come preferite! Io dopo aver preparato il Cous Cous gamberi […]

Riso freddo con salmone e avocado ricetta primo piatto estivo semplice, sfizioso ed anche leggero!L’insalata di riso con salmone e avocado è buonissima e se anche voi come me amate l’abbinamento salmone e avocado vi consiglio di provarla, è facilissima da preparare, servono pochi ingredienti ed è perfetta da gustare bella fresca nelle calde giornate […]

Riso freddo con tonno e uova ricetta facile, una ricetta per un primo piatto di riso estivo di sicuro successo!L’insalata di riso con tonno e uova sode è molto gustosa e facilissima da preparare, ovviamente si prepara in anticipo come tutte le insalate di riso e va gustata fresca, potete arricchire il riso freddo con […]

Riso freddo con zucchine salmone e limone un piatto freddo, estivo a base di riso che piace a tutti! Il limone da un tocco in più a questo Primo piatto di riso fresco e leggero, a volte basta davvero poco, un semplice ingrediente per avere qualcosa di sublime, le zucchine croccanti cotte in padella con poco olio, e poi […]

Riso freddo tonno zucchine e limone un primo piatto semplice, fresco e leggero, ma allo stesso tempo gustoso e profumato, una ricetta con il riso perfetta per la stagione calda quando non ci va troppo di stare ai fornelli, un piatto estivo da preparare in anticipo e conservare in frigorifero, e poi gustare fresco, è […]

Insalata di riso al pesce o insalata di riso alla marinara, una ricetta gustosa per preparare il Riso freddo con pesce fresco, leggera, profumatissima, con un tocco di limone che ci sta benissimo, perfetta da preparare in anticipo e da trovare bella fresca in frigorifero.Per preparare il Riso freddo di mare potete utilizzare il pesce […]

Poke Bowl conosciuto anche come Sushi Bowl o Sushi hawaiano è un piatto unico, sano, fresco e colorato tipico della cucina Hawaiana. Solitamente si realizza a base di pesce crudo abbattuto, in particolare salmone, polpo o tonno, tagliato a cubetti, infatti il termine Poke o Pokè in hawaiano significa proprio tagliare a pezzi.La ricetta Poke […]