Cous cous con tonno e peperoni una ricetta facile, veloce, leggera e buonissima!
Potete gustarlo sia caldo che freddo e prepararlo è davvero molto semplice, infatti il cous cous non richiede cottura ma solamente l’ammollo in acqua calda, in 10 minuti è pronto da condire come preferite! Io dopo aver preparato il Cous Cous gamberi zucchine e limone ed il COUS COUS CON SALMONE E ZUCCHINE questa volta l’ho voluto provare con tonno e peperoni che insieme stanno benissimo, ho cotto i peperoni arrosto nella friggitrice ad aria, poi li ho spellati ed uniti al cous cous, ovviamente potete cuocere i peperoni in padella o al forno se preferite! Un primo piatto veloce, estivo, gustoso e perfetto in qualsiasi occasione, sia per una cena estiva che per una cena a buffet!
Pronti per la ricetta del cous cous?
Allora seguitemi in cucina e vediamo come fare il Cous cous con tonno e peperoni arrosto!
E se lo provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti
Ricetta Cous cous con tonno e peperoni
- Energia 173,94 (Kcal)
- Carboidrati 12,68 (g) di cui Zuccheri 3,26 (g)
- Proteine 11,00 (g)
- Grassi 8,60 (g) di cui saturi 1,30 (g)di cui insaturi 2,75 (g)
- Fibre 2,53 (g)
- Sodio 731,07 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione
Come preparare il cous cous con tonno e peperoni
Per preparare il cous cous freddo con zucchine e gamberi per prima cosa mettete il cous cous in una ciotola e mettete l‘acqua calda.
Copritelo con un piatto e lasciatelo riposare per circa 15-20 minuti.
Nel frattempo cuocete i peperoni arrosto, se volete oppure in padella o al forno.
Spellate i peperoni, tagliateli a pezzetti e conditeli con olio extra vergine d’oliva e sale.
Con una forchetta, sgranate il cous cous e conditelo con olio e sale, mescolate e unite i peperoni conditi, il tonno sott’olio, il basilico a pezzetti, l’origano e mescolate.
Se volete, potete gustarlo subito oppure mettere il cous cous con tonno e peperoni in frigo per 1 ora prima di servirlo.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire il cous cous con il riso, riso integrale, riso venere, riso rosso, pasta, pasta integrale.
Potete non mettere il tonno oppure sostituirlo con sgombro o salmone affumicato.
Potete cuocere i peperoni come preferite.
Potete sostituire i peperoni con le zucchine, pomodori o rucola.
Se la ricetta del il cous cous con tonno e peperoni arrosto vi è piaciuta, potrebbero interessarvi anche 6 Primi piatti con le zucchine estivi e veloci o Insalata di gamberi e patate oppure 5 Insalate di riso pronte in 20 minuti.
Dosi variate per porzioni