Pasta con crema di avocado e pomodorini
In estate chi non è alla ricerca di patti con gusti freschi e super gustosi?
La pasta con crema di avocado è un primo piatto cremoso e leggero, una ricetta facile e veloce che, se amate il sapore dell’avocado, entrerà ben presto tra i vostri piatti preferiti. E’ un piatto allegro e colorato, ideale per una cena tra amici!
Ingredienti
- 240 gspaghetti
- 1avocado
- 90 gphiladelphia
- q.b.pomodorini
Preparazione
Per preparare la pasta con crema di avocado, pomodorini iniziate mettendo a bollire l’acqua per la pasta; nel frattempo potete preparare il condimento: in una ciotola uniamo l’avocado precedentemente sbucciato e tagliato a pezzetti, uniamo con la philadelphia e frulliamo con un frullatore ad immersione. Per rendere più cremosa aggiungiamo un cucchiaio di acqua di cottura.
Intanto in una padella, facciamo saltare i pomodorini precedentemente tagliati in quattro, quando iniziano a rilasciare il sughetto, aggiungiamoci la crema.
Quando la pasta sarà cotta, la uniamo alla padella con la crema e i pomodorini, mescoliamo fino a far uniformare il tutto e impiattiamo.
Buon appetito!
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