Torte di mele imperdibili, 10 ricette
Le torte di mele sono uno dei comfort food che amo di più, accompagnate da un caldo tè alla vaniglia e cannella mi fanno sentire bene anche nelle giornate più cupe.
Credo che ognuno di noi abbia bellissimi ricordi legati a questa torta, basta il suo profumo per evocarli e riportarci indietro nel tempo, quando piccoli e curiosi aiutavamo le nonne nella sua preparazione.
La ricetta perfetta della torta di mele non esiste, ognuno la prepara in base ai propri gusti perchè le mele sono frutti che si abbinano perfettamente alle spezie, al cioccolato, agli amaretti, alla crema pasticcera, agli agrumi o alla ricotta, insomma le varianti da creare sono infinite e la certezza è solo una, piace davvero a tutti!
Nelle ultime settimane ho pubblicato molte nuove ricette che ho deciso di unire in una raccolta. Oltre alle torte ho preparato dei biscotti morbidi che avete provato e apprezzato in tantissimi, sono partita da una frolla morbida, ho aggiunto più uova e latte ed ho creato un impasto perfetto per i biscotti morbidi alle mele, se volete potete provarli anche con le pere e gocce di cioccolato, un abbinamento delizioso.
Nel blog trovate tantissime ricette a base di mele, vi consiglio di provare la torta 7 vasetti alle mele, in cui non si pesa nulla oppure la torta di mele e panna montata, una nuvola! Per la colazione sono ideali i fagottini alle mele e la torta 5 minuti mele e amaretti, una più veloce dell’altra.
Posso sostituire l’olio con il burro?
Potete tranquillamente sostituire l’olio con il burro, in questo caso dovrete aggiungerne un 20% in più, se la ricetta prevede 100 g di olio di semi di arachide dovrete utilizzare 120 g di burro.
Torte di mele imperdibili, 10 ricette
Torta di mele 12 cucchiai
La torta di mele 12 cucchiai è veloce, soffice e si prepara senza bilancia, un dolce squisito in cui potete variare gli aromi e aggiungere altri ingredienti a piacere come frutta secca o uvetta.
Pan di mele, torta di mele frullate
Il pan di mele è un dolce sofficissimo e aromatico che si prepara nel robot da cucina, si inseriscono gli ingredienti, uno dopo l’altro in modo da ottenere un composto cremoso pronto da infornare.
Torta di mele a strati alta e soffice
La torta di mele a strati è un dolce goloso realizzato con due strati di impasto e due di mele. Facile, veloce e scenografico è bello da portare in tavola ed è perfetto per la colazione e la merenda.
Torta di mele senza burro
La torta di mele senza burro è un dolce sofficissimo e delicato perfetto per la colazione e la merenda. Al contrario di quello che si pensa non è un dolce light perché, a parità di peso, l’olio ha più calorie del burro; è quindi indicato per chi non ama il burro o per chi tende […]
Ciambella alle mele e yogurt
La ciambella alle mele e yogurt è un dolce soffice come una nuvola ideale per la colazione. La ricetta che ho preparato oggi è senza burro ma, se lo gradite potete tranquillamente sostituirlo all’olio, sarà ancora più soffice e aromatica.
Biscotti morbidi alle mele
i biscotti morbidi alle mele sono deliziosi dolcetti facili e genuini che si preparano in pochi minuti. Aromatici e ricchi di frutta sono perfetti per la colazione ma anche per uno spuntino o per la merenda a scuola.
Torta di mele 5 4 3 2 1
La torta di mele 5 4 3 2 1 è un dolce particolare, di origine francese che si prepara in pochi minuti. Non occorre bilancia, non si pesa nulla, servono solo 1 cucchiaio e una ciotola. Gli ingredienti si ricordano facilmente perchè vanno a scalare, si parte con 5 cucchiai di farina, 4 di zucchero […]
Torta di mele caramellate
La torta di mele caramellate è una variante golosa e ricca della ricetta classica in cui la torta di mele assume un gusto unico e irresistibile grazie all’unione della frutta con il caramello che la rende assolutamente sorprendente.
Torta Nua con crema e mele
La torta Nua è un dolce semplice e goloso che spopolò sul web una decina di anni fa. E’ una torta soffice con una base classica molto facile da preparare, l’unica particolarità è nella farcitura che viene aggiunta sull’impasto prima della cottura
Crostata di mele e crema pasticcera con frolla agli agrumi
La crostata di mele e crema pasticcera è una variante della classica crostata di mele che ho interpretato a mio gusto. Trovo che le crostate siano dei veri passepartout, perfetti per un pomeriggio tra amiche, per una cena importante, ideali per concludere pasti impegnativi come il pranzo della domenica o i cenoni natalizi; tutto dipende da come […]