Salsa tonnata veloce
La versione che vi propongo non è la ricetta originale piemontese, è una salsa veloce e facile che…
Una mamma in cucina di Simona Valli
Ricette semplici realizzate con passione
Category: Salse e creme salate
Pesto di zucchine e pistacchi
Il pesto di zucchine e pistacchi è una salsa cremosa e gustosa ideale per condire la pasta. Ogni…
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è un condimento squisito perfetto per condire pasta, carne e crostini. Facilissimo da realizzare…
Pesto di broccoli
Il pesto di broccoli è una crema saporita e buonissima ideale per pasta, crostini o torte salate. La…
Salsa barbecue (BBQ sauce) ricetta originale americana
La salsa barbecue è un condimento agrodolce di origine americana che viene utilizzata per condire carni, grigliate, hamburger…
Besciamella con consigli per renderla perfetta
La besciamella è una salsa di base utilizzata per creare piatti elaborati. Si utilizza prevalentemente nella cucina italiana e francese ma è…
Crema di asparagi e ricotta
La crema di asparagi e ricotta è un condimento sfizioso e saprito ideale per confire la pasta corta…
Salsa tzatziki, ricetta originale greca
La salsa tzatziki è una salsa a base di yogurt, cetrioli ed erbe aromatiche molto facile da preparare.…
Crema di fave e pecorino
La crema di fave e pecorino è facilissima da realizzare ed estremamente versatile. Si può utilizzare per condire…
Il vero ragù alla bolognese
Il ragù alla bolognese è un condimento tradizionale della città di Bologna, saporito e gustoso, nel tempo, è…
Pesto di radicchio e mandorle
Il pesto di radicchio e mandorle è sfizioso, semplice e versatile. E’ ideale per condire la pasta ma,…
Tahin, crema di sesamo
La tahin è una crema di sesamo realizzata con semi di sesamo tostati e poco olio. Viene utilizzata…