Dream cake di Ernst Knam
La Dream Cake o torta sogno è un dei dolci tradizionali danesi più conosciuti e più amati. La…
Una mamma in cucina di Simona Valli
Ricette semplici realizzate con passione
Tag: Ernst Knam
Torta del nonno, ricetta di Ernst Knam
La torta del nonno è la versione al cioccolato della classica torta della nonna. Ho visto questo dolce,…
Torta Giulio di Ernst Knam
La torta Giulio di Ernst Knam è un golosissimo dolce al cioccolato reso particolare dal caramello salato. Se…
Pasta frolla al cacao di Ernst Knam
La pasta frolla al cacao è una base estremamente versatile, ho provato molte ricette ma quella che preferisco…
Cantucci datteri, cioccolato e cannella di Ernst Knam
I cantucci sono biscottini duri arricchiti con frutta secca perfetti da intingere nel vino dolce, rappresentano un classico…
Crostatine al cioccolato di Ernst Knam
In queste ultime settimane sto sperimentando alcune ricette del pasticciere Ernst Knam e devo dire che, soprattutto i…
Torta Alessandra di Ernst Knam
Questa ricetta mi ha incuriosita molto, l’insieme degli ingredienti dava l’idea della delicatezza, con un tocco aspro dato…