Castagnole, ricetta tradizionale emiliana
Le castagnole sono dolcetti fritti tipici del Carnevale molto diffusi in tutta Italia. Si possono trovare solo in due versioni, una croccante, più biscottata (tipica della mia regione e di Bologna) e una morbida che può essere arricchita con frutta…
Bomboloni, la ricetta perfetta per realizzarli in casa
I bomboloni sono dolci fritti molto soffici di forma circolare realizzati con una impasto lievitato…
Canederli tirolesi in brodo con salsiccia passita Clai
I Canederli tirolesi sono gnocchi di pane saporiti e nutrienti che vengono serviti in brodo…
Torta di mele 4×9, sofficissima!
La torta di mele 4x9 è un dolce sofficissimo di origine francese in cui non…
Crescente bolognese o crescenta al prosciutto
La crescente bolognese o "crescenta con i ciccioli", è una focaccia saporita arricchita con la…
Cotolette di pollo con panatura ai corn flakes
Le cotolette di pollo con panatura ai corn flakes sono sfiziose e saporite, un secondo piatto nutriente che, affiancato a verdure grigliate o patate al forno, può essere servito come piatto unico.
Biscotti ferro di cavallo arancia e vaniglia
I biscotti ferro di cavallo sono deliziosi pasticcini al burro realizzati con una pasta frolla…
Gnocchi di ricotta e cavolo nero
Gli gnocchi di ricotta e cavolo nero sono un primo saporito e goloso assolutamente irresistibile.…
Tartufini al pistacchio e cioccolato
I tartufini al pistacchio e cioccolato sono deliziosi dolcetti facili e veloci che si preparano…
Gnudi toscani
Gli gnudi toscani assomigliano a degli gnocchi di grandi dimensioni composti principalmente da due ingredienti…
Mandorle pralinate
Le mandorle pralinate sono uno snack delizioso e semplice da realizzare in casa. Facili e veloci si preparano in pochi minuti e si conservano tranquillamente per due mesi.
Scatola di biscotti natalizia (Christmas cookie box)
La scatola di biscotti natalizia è una meravigliosa idea regalo perfetta per le feste. Trovo…
Biscotti di pan di zenzero (Gingerbread cookies)
I biscotti di pan di zenzero o Gingerbread cookies sono irresistibili biscotti speziati tipici dei…
Linzer cookies
I Linzer cookies sono una versione mignon della classica e famosa Torta Linzer, il dolce…
Biscotti al cacao con ganache al cioccolato e caffè
I biscotti al cacao con ganache al cioccolato e caffè sono frollini al burro friabili…
Cappelletti romagnoli al formaggio
I cappelletti romagnoli al formaggio sono un formato di pasta all'uovo farcita con un gustoso ripieno. Per tradizione vanno gustati in brodo di cappone ma sono ottimi anche con il ragù di carne.
