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Gamberi gratinati al forno

Gamberi gratinati al forno

I gamberi gratinati al forno sono un secondo piatto semplice, leggero e gustoso. Sono facili da preparare e hanno una cottura velocissima, in 10/15 preparerete un piatto raffinato da servire come antipasto o come secondo in base alle occasioni. Spesso…
Torta di pesche e mandorle allo yogurt

Torta di pesche e mandorle allo yogurt

La torta di pesche e mandorle allo yogurt è un dolce sofficissimo e umido dal sapore strepitoso che si scioglie in bocca. In questo periodo ho voglia di cambiare sapori e consistenze così mi diverto a consultare i miei libri…
Cous cous di verdure

Cous cous di verdure

Il cous cous di verdure è un piatto tipico del Nord Africa e di alcune zone del mediterraneo. Ne esistono molte versioni, dipende dal paese in cui ci si trova, ma ogni ricetta è deliziosa e speciale;quella che preferisco è…
Carpaccio cotto con rucola e grana

Carpaccio cotto con rucola e grana

Il carpaccio cotto con rucola e grana è un secondo piatto estivo molto veloce. Per preparare questo piatto utilizzo il carpaccio di manzo tagliato molto sottile, le classiche fettine che, solitamente, vengono utilizzate crude marinate nel limone. Non amando particolarmente…