Crema di asparagi

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La crema di asparagi è un primo piatto primaverile cremoso e gustosissimo. Perfetta per una cena leggera può essere arricchita... Continua »
Pasta e ceci

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La pasta e ceci è un classico della cucina italiana, una zuppa di legumi di origine contadina speciale e molto... Continua »
Vellutata di ceci

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La vellutata di ceci è un primo piatto delicato e veloce, un vero comfort food perfetto nelle serate fredde. E'... Continua »
Ribollita

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La ribollita è un piatto tipico toscano, forse uno dei più conosciuti e apprezzati. Il suo nome deriva dalla tradizione di... Continua »
Pasta e fagioli

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La pasta e fagioli è una minestra che possiamo trovare in tantissime regioni, le ricette sono molto simili, cambiano solo  alcuni ingredienti,... Continua »
Passatelli in brodo

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I passatelli sono una minestra in brodo tipica della Romagna. Per dargli la forma si dovrebbe utilizzare l’apposito attrezzo “il ferro... Continua »