Sbriciolata ricotta pere e cioccolato
Sbriciolata ricotta pere e cioccolato Le sbriciolate sono crostate facili e veloci, la pasta frolla non ha bisogno di un... Continua »
Categoria: Crostate e crostatine
Torta della nonna con crema caramellata e pinoli
La torta della nonna è un dolce classico a base di pasta frolla, crema pasticcera e pinoli che appartiene alla... Continua »
Crostata con crema e pesche
La crostata con crema e pesche è un dolce estivo dal gusto fresco e profumato. Le crostate di frutta sono... Continua »
Crostata con pesche e ricotta
La crostata con pesche e ricotta è un dolce fresco con una nota di limone, perfetto per l'estate, un dolce... Continua »
Crostata alla confettura di more con frolla morbida
Non amo le crostate con la frolla classica carica di burro e croccante, preferisco utilizzare la ricetta delle raviole bolognesi,... Continua »
Pastiera di riso al cioccolato
La pastiera di riso al cioccolato è una variante golosa della pastiera napoletana nella quale il grano viene sostituito dal... Continua »
Rotolo di frolla morbida al cacao con ricotta e cioccolato
Il rotolo di frolla morbida al cacao con ricotta e cioccolato è un dolce semplicissimo e delizioso. L'abbinamento del cacao... Continua »
Crostata al cacao con ricotta e cioccolato
La crostata al cacao con ricotta e cioccolato è un dolce semplice dal gusto perfetto; ricotta e cioccolato, infatti, si... Continua »
Sbriciolata di mele e crema
La sbriciolata di mele e crema è un dolce fresco, profumato e golosissimo. La farcitura è composta da mele, uvetta... Continua »
Torta del nonno, ricetta di Ernst Knam
La torta del nonno è la versione al cioccolato della classica torta della nonna. Ho visto questo dolce, qualche mese... Continua »
Crostata alla Nutella con frolla alle nocciole
La crostata alla nutella è un dolce estremamente godurioso, una croccante frolla alle nocciole tostate racchiude una crema vellutata preparata... Continua »
Crostata di mele e crema pasticcera con frolla agli agrumi
La crostata di mele e crema pasticcera è una variante della classica crostata di mele che ho interpretato a mio... Continua »
Sbriciolata con mascarpone e nutella, senza cottura
La sbriciolata con mascarpone e nutella, senza cottura è un dolce ideale per le giornate calde, quando non si vuole... Continua »
Sbriciolata con crema pasticcera e fragole
La sbriciolata con crema pasticcera e fragole è un dolce delizioso, delicato e fresco; ho realizzato una frolla molto profumata... Continua »
Crostatine al cioccolato di Ernst Knam
In queste ultime settimane sto sperimentando alcune ricette del pasticciere Ernst Knam e devo dire che, soprattutto i dolci al... Continua »
Torta Alessandra di Ernst Knam
Questa ricetta mi ha incuriosita molto, l’insieme degli ingredienti dava l’idea della delicatezza, con un tocco aspro dato dalle amarene.... Continua »