Luca Montersino Archives - Una mamma in cucina di Simona Valli

Maritozzi con la panna

I Maritozzi sono dolci tipici laziali che hanno origini molto antiche. Già all’epoca dei Romani esistevano piccole pagnotte…

La pasta frolla è una base versatile molto usata in pasticceria, esistono moltissime varianti da realizzare in base…

La torta mimosa è un dolce semplice e delicato che amo molto. generalmente si prepara in occasione della Festa…

Ci sono dolci che mi ispirano ma non mi convincono, spesso li vedo sulle riviste e penso di…

La crema pasticcera al microonde è una versione velocissima e molto buona, una vera delizia! Uso molto spesso…

Quando ho visto questa ricetta sul libro di Luca Montersino non ho potuto fare altro che provarla. Zabaione…

Il pan di Spagna è uno dei prodotti base per pasticceria tra i più utilizzati. Spesso si da…

La crema pasticcera è una delle ricette base della pasticceria. Viene utilizzata per farcire torte, bignè e mignon oppure nella preparazione di…