Ciambelle fritte o graffe senza patate
Le ciambelle fritte sono una variante delle graffe napoletane ma senza patate nell'impasto. Morbide, soffici e leggere sono…
Una mamma in cucina di Simona Valli
Ricette semplici realizzate con passione
Categoria: Lievitati dolci
Maritozzi con la panna
I maritozzi con la panna sono soffici brioche dolci tagliate a metà e farcite con abbondante panna montata,…
Maritozzi alla panna con glassa rocher al pistacchio
I maritozzi alla panna con glassa rocher al pistacchio sono una versione super golosa dei classici maritozzi laziali.…
Danubio dolce al pistacchio
Il Danubio dolce al pistacchio è un lievitato sofficissimo composto da tante palline di pasta brioche disposte a…
Stella di pan brioche alla nutella
La stella di pan brioche alla nutella è un lievitato semplice e scenografico perfetto per abbellire la tavola…
Pan brioche dolce, ricetta base
Il pan brioche dolce è una base versatile che si abbina perfettamente a creme, confetture e cioccolato; un impasto…
Panini soffici alla zucca
I panini soffici alla zucca sono delle nuvolette di pane dal gusto delicato che si abbinano perfettamente a…
Panini cinesi al vapore (Mantou)
I panini cinesi al vapore (Mantou) sono sofficissime nuvolette di pane bianco cotte al vapore che si servono…
Colomba facile con lievito di birra
Colomba facile con lievito di birraLa colomba tradizionale è un lievitato complesso e difficile da gestire, è realizzata…
Bomboloni, la ricetta perfetta per realizzarli in casa
I bomboloni sono dolci fritti molto soffici di forma circolare realizzati con una impasto lievitato simile al pan…
Kugelhupf o Gugelhupf, soffice lievitato di Natale
Il Kugelhupf o Gugelhupf è un soffice lievitato di origine alsaziana che ricorda in nostro panettone, sia per…
Brioche intrecciata allo yogurt con marmellata d’arancia e cioccolato
La brioche intrecciata allo yogurt con marmellata d'arancia e gocce di cioccolato è un dolce soffice ideale per…
Pan brioche allo yogurt senza uova, morbidissimo e versatile
Il pan brioche allo yogurt è un impasto facilissimo che non contiene uova e che potete farcire a…
Buchteln, brioche sofficissima
Il Buchteln è un dolce sofficissimo tipico della cucina austraica e dell'Alto Adige; è formato da piccole palline…
Torta Angelica arancia e cioccolato
La torta Angelica arancia e cioccolato è una treccia di pan brioche dolce soffice e profumata. E' un…
Babka, pan brioche con cioccolato fondente e mandorle
La babka è un lievitato dolce di origine ebraica tipico dell'est europa, è un dolce estremamente ricco tipico…