Crea sito
crostata crema al mascarpone mou

CROSTATA AL CACAO CON CREMA AL MASCARPONE E CARAMELLO (senza glutine)

La ricetta che vi lascio oggi è golosità allo stato puro 🙂 Questa crostata è composta da un guscio di frolla al cacao che racchiude una farcitura a base di crema al mascarpone, panna e cioccolato fondente e uno strato di buonissima crema al caramello…una bomba calorica è vero, ma ogni tanto uno strappo si […] Continua a leggere…

frolla al cacao senza glutine

PASTA FROLLA AL CACAO SENZA GLUTINE

Una base semplicissima da realizzare e utilizzabile in tante preparazioni dolci, questa pasta frolla al cacao non contiene glutine ed è perfetta per preparare sia le crostate che semplici biscotti al cacao. Friabile, dolce al punto giusto e dal sapore intenso di cacao, si prepara velocemente e si lavora molto bene, rimane soltanto più delicata […] Continua a leggere…

8 ricette con le fragole

8 IMPERDIBILI RICETTE CON LE FRAGOLE

Le fragole, frutto principe di questo periodo, perfette per realizzare buonissimi dolci. Fresche crostate, rotoli e torte senza cottura, c’è solo l’imbarazzo della scelta 🙂 CROSTATINE MORBIDE ALLE FRAGOLE E CREMA AL MASCARPONE CROSTATA ALLE FRAGOLE E CREMA CHANTILLY CROSTATA AL CIOCCOLATO E FRAGOLE SENZA COTTURA CROSTATINE DI BISCOTTI CON FRAGOLE E MERINGHE (SENZA COTTURA) […] Continua a leggere…

FOCACCIA CON LA CRESCENZA (soffice con solo 1 g di lievito)

Insieme ai dolci, i lievitati salati sono tra le cose che più mi piacciono…focacce, pizza, panzerotti…se potessi ci vivrei 🙂 E tra le focacce, una di quelle che preferisco è senza dubbio la focaccia con la crescenza, semplice da preparare, gustosa, saporita e perfetta da gustare da sola o per accompagnare gli affettati. Per questa […] Continua a leggere…

MUFFIN AL PISTACCHIO CON CUORE DI NUTELLA

I muffin al pistacchio con cuore di Nutella sono dei dolcetti facili facili, ma soprattutto golosissimi! 🙂 Si preparano in pochi passaggi e il risultato è assicurato. Morbidi, perfetti da gustare a colazione o merenda, si mantengono benissimo per qualche giorno chiusi in una scatola di latta o in un contenitore ermetico. INGREDIENTI (per 9 […] Continua a leggere…

crostata fragole e crema chantilly

CROSTATA ALLE FRAGOLE E CREMA CHANTILLY

Con l’arrivo della bella stagione si ha voglia di dolci più freschi e leggeri, come questa crostata alle fragole e crema chantilly. Golosa e semplice da preparare, è composta da un guscio di pasta frolla che racchiude un morbido ripieno di crema pasticcera e panna montata e a completare il tutto, tante fragole che si […] Continua a leggere…

riciclare il cioccolato di Pasqua

15 RICETTE PER RICICLARE IL CIOCCOLATO DELLE UOVA DI PASQUA

Sarò sincera, da noi il cioccolato delle uova di Pasqua non avanza quasi mai 🙂 E non perché in casa ne giri poco (anzi!)…ma per il fatto che siamo tanto golosi 🙂 Se invece a voi capita il contrario e dopo Pasqua vi ritrovate con tanto cioccolato da smaltire, ecco 15 ricette facili e veloci […] Continua a leggere…

muffin al cioccolato senza glutine

MUFFIN AL CIOCCOLATO FONDENTE SENZA GLUTINE

Morbidi e golosi, questi muffin contengono pochissimo burro, sono ricchi di latte e cioccolato fondente, ma sopratutto sono ideali per gli intolleranti al glutine. Preparati con la farina senza glutine, piaceranno tanto anche a chi non ha problemi di intolleranze alimentari, perché sono soffici e golosi come i muffin classici. Veloci e facilissimi da preparare, […] Continua a leggere…

mini plumcake alla panna e triplo cioccolato

MINI PLUMCAKE ALLA PANNA E TRIPLO CIOCCOLATO

Soffici, profumati e golosi questi mini plumcake si preparano al volo e sono deliziosi per colazione, merenda, ma anche come dolce fine pasto. Sono realizzati con un impasto con poco burro, ma ricco di panna che li rende morbidi morbidi e sono arricchiti con tanti pezzetti di cioccolato bianco, al latte e fondente…semplicemente buonissimi! INGREDIENTI: […] Continua a leggere…

passione tiramisù

PASSIONE TIRAMISÙ … 10 ricette golosissime!

Il tiramisù, uno dei dolci più versatili che esista e anche uno dei miei preferiti 🙂 Negli anni ho provato diverse versioni e in questa raccolta trovate le 10 più golose…dal tiramisù classico a quello senza caffè adatto ai bambini, o ancora in versione torta o rotolo, arricchito con panna montata, cioccolato bianco oppure Nutella….insomma […] Continua a leggere…

10 dolci con i frutti di bosco

10 RICETTE GOLOSISSIME CON I FRUTTI DI BOSCO

Visto che la primavera è finalmente arrivata, oggi vi lascio una raccolta di ricette per preparare dei buonissimi dolci utilizzando i frutti di bosco. Buoni, freschi e leggeri, questi frutti sono molto versatili e si prestano benissimo in plumcake, torte da colazione, crostate, gelati e semifreddi…insomma c’è proprio l’imbarazzo della scelta 🙂 PLUMCAKE AI FRUTTI […] Continua a leggere…

treccia dolce di pasqua

TRECCIA DOLCE DI PASQUA ALLA PANNA

Visto che Pasqua è proprio alle porte, oggi vi lascio una ricetta facile facile per preparare un golosissima treccia per una colazione tutta pasquale 🙂 Morbida morbida, è realizzata con un pan brioche alla panna soffice e profumato ed è decorata con gli ovetti confettati, quei colorati ovetti che all’interno sono di cioccolato e che […] Continua a leggere…

LE 30 MIGLIORI CROSTATE…facili, golose e per tutti i gusti!

Visto che la crostata è uno dei miei dolci preferiti, semplice e golosa in qualunque modo si prepari e anche uno dei dolci più versatile in assoluto, ho voluto selezionare le migliori 30 in questa raccolta. Dalla marmellata, al cioccolato, passando per caffè, mascarpone, ricotta e naturalmente la mia amata Nutella, ce n’è proprio per […] Continua a leggere…