Oggi vi lascio la ricetta per preparare dei simpatici biscotti, perfetti da regalare nel periodo delle feste 🙂 Molto carini da presentare, questi omini biscottini hanno un dolcissimo cuore di Nutella o marmellata, sono semplici e veloci da realizzare e dal successo assicurato!
INGREDIENTI:
200 g di farina 00
100 g di burro
100 g di zucchero
un uovo
un cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
marmellata o Nutella qb per farcire
In una ciotola lavorare il burro morbido con lo zucchero e il pizzico di sale. Unire l’uovo e mescolare il tutto.
A questo punto aggiungere anche la farina con il lievito, impastare bene con le mani, dopodiché stendere la frolla con il matterello.
Con lo stampo di omino ricavare i biscotti, disporli su una teglia rivestita di carta forno e sulla metà di essi praticare il foro a cuoricino con l’apposito stampino.
Infornare i biscotti a 180° e cuocerli per circa 15 min.
Una volta cotti lasciarli raffreddare completamente dopodiché accoppiarli a due a due con un cucchiaino di marmellata o di Nutella.
CONSERVAZIONE
Gli omini biscottini con il cuore si conservano fino ad una settimana chiusi in una scatola di latta.
