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pizze e focacce

PIZZE E FOCACCE-10 ricette imperdibili

Come avrete capito dalle mie ricette, i lievitati salati sono tra i miei preferiti, sia da preparare che da gustare ovviamente 🙂 In questa raccolta trovate 10 ricette facili, gustose per preparare con l’impasto della pizza tante buonissime cose, dalle focacce, alla classica pizza, ai muffin salati o i rotoli ripieni. Ce n’è proprio per […] Continua a leggere…

15 RICETTE DI DOLCI SENZA COTTURA

Con l’arrivo della bella stagione si ha sempre meno voglia di accendere il forno, ma questo non vuol dire rinunciare al dolce 🙂 In questa raccolta trovate 15 ricette per preparare dei golosissimi dolci, tutti rigorosamente senza cottura. Dalle cheesecake, alle costate senza forno, passando per tartufini e tiramisù, c’è solo l’imbarazzo della scelta! CHEESECAKE […] Continua a leggere…

torta fredda kinder cereali

TORTA FREDDA KINDER CEREALI

La torta fredda Kinder Cereali è uno di quei dolci un po’ da bambini, che però piacciono tanto anche ai grandi 🙂 Un dolce fresco, semplicissimo da preparare, ma soprattutto di una golosità pazzesca! Questa torta è composta da un fondo di riso soffiato, cioccolato al latte e Nutella, uno strato di crema a base […] Continua a leggere…

ciambella ai frutti di bosco e mascarpone

CIAMBELLA AL MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO

Oggi vi lascio la ricetta per una deliziosa ciambella al mascarpone e frutti di bosco. Dal sapore delicato, è resa morbidissima dal mascarpone nell’impasto e rimane soffice per più giorni. Io l’ho arricchita con tanti pezzetti di cioccolato bianco perché mi piace moltissimo in abbinamento al gusto un po’ aspro dei frutti di bosco, ma […] Continua a leggere…

crostata tiramisù e nutella

CROSTATA TIRAMISÙ E NUTELLA

Oggi vi lascio la ricetta per una torta golosissima che a me piace molto perché unisce i miei due dolci preferiti, la crostata e il tiramisù…ditemi voi come si fa a resistere a una simile tentazione 🙂 La crostata tiramisù e Nutella è composta da un guscio di friabile pasta frolla, uno strato di Nutella […] Continua a leggere…

ciambella al mascarpone bicolore

CIAMBELLA AL MASCARPONE BICOLORE

Oggi vi lascio la ricetta per una ciambella nata quasi per caso…avevo del mascarpone da finire e l’ho utilizzato per sostituire burro e panna che solitamente metto nelle ciambelle da colazione. Il risultato è stato a dir poco sorprendente! Il mascarpone nell’impasto rende questa ciambella sofficissima, morbida e ancora più golosa nel gusto. Per renderla […] Continua a leggere…

dolci festa mamma

20 DOLCI GOLOSI PER LA FESTA DELLA MAMMA

Visto che la Festa della Mamma si avvicina, in questa raccolta trovate 20 ricette golosissime, veloci e alla portata di tutti. C’è proprio l’imbarazzo della scelta…torte, rotoli e crostate con fragole, frutti di bosco e creme soffici al mascarpone, piccoli cioccolatini e dolci più ricchi con cioccolato, panna e Nutella, per le mamme più golose […] Continua a leggere…

torta cookies cuore di nutella senza glutine

TORTA COOKIES CUORE DI NUTELLA SENZA GLUTINE

La torta cookies cuore di Nutella è una torta golosissima a forma di enorme biscotto con tanti pezzetti di cioccolato fondente, che racchiude un morbido ripieno di Nutella. Una torta pazzesca, perfetta per gli amanti del cioccolato 🙂 Io l’ho realizzata con un impasto privo di glutine, ma potete tranquillamente sostituire la farina senza glutine […] Continua a leggere…

15 plumcake per tutti i gusti

15 PLUMCAKE PER TUTTI I GUSTI

Il plumcake, dolce classico da colazione si presta a un’infinità di varianti e in questa raccolta trovate 15 ricette tutte diverse. Dai plumcake più golosi arricchiti con panna e cioccolato a quelli più leggeri con frutti di bosco, carote oppure senza burro, ce n’è proprio per tutti i gusti! Tutte ricette facili e veloci per […] Continua a leggere…

rotolo camy cream e fragole

ROTOLO CAMY CREAM E FRAGOLE

Visto che ieri vi ho lasciato la ricetta per la camy cream, oggi vi do un’idea su come utilizzarla…un buonissimo rotolo, fresco e leggero farcito con questa crema di mascarpone, panna e latte condensato e a completare il tutto tanti pezzetti di fragole che si sposano benissimo con il gusto dolce della crema. Un dolce […] Continua a leggere…

camy cream

CAMY CREAM-crema a base di mascarpone senza uova

La camy cream è una crema molto versatile, facile e veloce, che si prepara con soli tre ingredienti. Perfetta per l’estate visto che non contiene uova, è ideale per farcire bignè, rotoli e crostate e in abbinamento al cioccolato o alle fragole è davvero divina! 🙂 INGREDIENTI: 250 g di mascarpone 90 g di latte […] Continua a leggere…

fagottini prosciutto e crescenza

FAGOTTINI DI FOCACCIA CON PROSCIUTTO COTTO E CRESCENZA

Dorati fuori, ma soffici e morbidissimi dentro, questi fagottini di focaccia sono una vera tentazione 🙂 Io li ho riempiti con prosciutto cotto e crescenza, abbinamento che adoro, ma volendo si possono farcire in tanti altri modi, con altri salumi e formaggi, a seconda dei gusti. In ogni caso saranno buonissimi! INGREDIENTI (per una ventina […] Continua a leggere…

occhi di bue al pistacchio

BISCOTTI OCCHIO DI BUE CON CREMA AL PISTACCHIO

Sarà perché a me la crema al pistacchio piace da impazzire, ma questi biscotti sono davvero la fine del mondo 🙂 Formati da due dischetti di friabile pasta frolla che racchiudono un cremoso cuore di crema al pistacchio, questi biscotti sono ideali come merenda o come dolce fine pasto. INGREDIENTI (per circa 10 biscotti): 200 […] Continua a leggere…

crostata crema al mascarpone mou

CROSTATA AL CACAO CON CREMA AL MASCARPONE E CARAMELLO (senza glutine)

La ricetta che vi lascio oggi è golosità allo stato puro 🙂 Questa crostata è composta da un guscio di frolla al cacao che racchiude una farcitura a base di crema al mascarpone, panna e cioccolato fondente e uno strato di buonissima crema al caramello…una bomba calorica è vero, ma ogni tanto uno strappo si […] Continua a leggere…