Tranci di tonno alla mediterranea

I Tranci di tonno alla mediterranea sono un ottimo secondo di pesce realizzato in pochi minuti e con ingredienti che solitamente abbiamo nella nostra dispensa.. in casa non devono mai mancare alcune cose come capperi, acciughe, pommarola, olive..perchè risolvono velocemente un buon primo o danno sapore a molti secondi.. come in questo vaso, impreziosito da origano profumato che ne esalta il tutto.. provateli, e se vi avanza la salsa buttate due spaghetti e buon appetito!!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    2 porzioni

Ingredienti

  • Tonno 2 fette
  • Aglio 1 spicchio
  • Acciughe sott’olio 2
  • Olive 2 cucchiai
  • Capperi 1 cucchiaio
  • Origano 1 cucchiaino
  • Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai
  • Pomodori pelati 300 g
  • Vino bianco 1 bicchierino
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Per preparare i Tranci di tonno alla mediterranea si comincia così.. prendere l’ aglio, sbucciarlo e schiacciarlo col palmo della mano.. metterlo in una padella con l’ olio e soffriggerlo.. unire le acciughe e i capperi.. le acciughe si scioglieranno e rilasceranno il loro sapore, unire adesso i pelati e schiacciarli con una forchetta.. adesso lasciate cuocere a fuoco dolce per 10 minuti..aggiungete le olive e adagiate i tranci di tonno nella salsa di pomodoro, lasciateli cuocere così un minuto poi rigirateli e copriteli con la salsa.. non occorre molto, sono molto delicati e fanno davvero presto altrimenti rischiano di rimanere stopposi.. cospargete con l’ origano .. servire il pesce con la salsa ottenuta.. i vostri  Tranci di tonno alla mediterranea sono Pronti!!

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