..ecco una ricetta dall’aria estiva..si serve fresca o a temperatura ambiente..si puo’preparare in anticipo..questo Flan alle zucchine yogurt greco e timo e’un modo alternativo per servire le verdure..piacevole da mangiare e semplice da fare..potete utilizzare i vasetti degli omogeneizzati o quelli dello yogurt in vetro..o se non li avete vanno bene anche altri recipienti da forno..dose per 4 Flan..
400gr di zucchine
olio ex vergine d’oliva Dante
uno spicchio d’aglio
un uovo
20gr di grana Bellalodi
2 rametti di timo
125gr di yogurt greco
sale
Iniziamo col fare a rotelle le zucchine..rosolarle in una padella con un filo d’olio e l’aglio..aggiungere qualche fogliolina di timo,un pizzico di sale..coprire e cuocere 10 minuti..appena freddo,frullare al mixer ottenendo una crema..aggiungere l’uovo,il grana e 80gr di yogurt..amalgamare bene..versare il composto nei vasetti e cuocere in forno caldo a 180 a bagnomaria..ci vorranno circa 40 minuti..togliere e far freddare..mescolare il resto dello yogurt con un po’di timo..distribuire su ogni vasetto..decorare a piacere con foglioline di timo..Pronta!!
Ma che belli questi vasetti!!!!
Wow che ricettina sfiziosa! Bella anche la presentazione nei vasetti. Ciao, buon fine settimana.
Ricetta freschissima e estivissima!!!wowww!
devono ssere veramente molto buoni! complimenti 🙂 buona settimana
carinissima la presentazione nei vasetti! adorolo yogurt greco, ottima idea! ciao cara!
e’ carinissima questa ricetta, mai provato le zucchine con lo yogurt !! 🙂 da provare di sicuro..chissa’ che buono 🙂 baci felice inizio settimana 😀
Vasetti meravigliosi davvero.
Leggera, gustosa e delicata.
Ottima idea 🙂
Buona giornata
questo flan mi stuzzica proprio l’appetito, un abbraccio SILVIA
Ma sono davvero meravigliosi 🙂 complimenti! Sia per la ricetta che per la presentazione 🙂 un bacione!