Dolci di Natale – ricette semplici per biscotti, dessert e torte

Una golosa raccolta di ricette per i vostri dolci di Natale, sia da regalare che da servire come dessert. Biscotti, torte, lievitati e dolci senza cottura… senza tralasciare qualche idea per riciclare pandori e panettoni!
Date un’occhiata alle mie semplicissime proposte, per leggere ingredienti e procedimento vi basta cliccare sui titoli o sulle foto!

Qui trovate tante idee per il vostro menù di Natale, e qui potete dare un’occhiata agli Antipasti veloci.
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Biscotti

biscotti di Natale morbidi al cacao

Biscotti di Natale morbidi al cacao e spezie

Iniziamo a pensare al Natale con un’idea semplicissima per realizzare dei golosi biscotti, da gustare o da regalare agli amici. I biscotti di Natale morbidi al cacao sono golosissimi, facili da realizzare, con la loro deliziosa copertura di zucchero, l’interno soffice e profumato alle spezie. Provateli anche voi, sono davvero irresistibili!SE SIETE IN CERCA DI […]

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biscotti di natale semplici pasta frolla

Biscotti di Natale semplici alle mandorle e vaniglia

Avete già iniziato a pensare ai preparativi per il Natale? E’ ancora un po’ presto, ma oggi voglio darvi una ricetta facile e alla portata di tutti, per dei golosi biscotti di frolla, ottimi anche da regalare! Potete realizzarli della forma che volete, e potete decorarli con la ghiaccia reale per renderli ancora più belli […]

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biscotti di natale al cardamomo e anice

Biscotti di Natale al cardamomo e anice stellato

Una ricetta semplice e veloce per dei deliziosi biscottini speziati, ottimi da gustare durante le feste, oppure da regalare ad amici e parenti. Una pasta frolla leggera e friabile, aromatizzata con cardamomo e anice stellato, facilissima e molto golosa. Provate anche voi i biscotti di Natale al cardamomo e anice, e se volete, divertitevi a […]

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biscotti stollen di natale

Biscotti Stollen di Natale

Golosissimi biscotti di Natale tedeschi, che in pratica sono la versione “mini” del tradizionale Stollen, dolce tipico di questo periodo. Rispetto allo Stollen classico, sono molto più semplici e veloci, ma vi assicuro che sono deliziosi, e sono ottimi anche da regalare. Ho leggermente riadattato la ricetta tedesca, utilizzando il philadelphia al posto del quark […]

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biscotti pezzi di sogno

Biscotti pezzi di sogno alle spezie (Traumstücke)

I pezzi di sogno sono dei biscotti davvero deliziosi, già il loro nome dice tutto… sono facilissimi da realizzare, non vi serviranno mattarello o formine, l’impasto è semplice e veloce, la consistenza è delicata e friabile (ricordano un pochino i canestrelli). La ricetta è quella classica, a parte lo zucchero vanigliato che non avevo… in […]

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biscotti di natale alberelli alle nocciole

Alberelli alle nocciole – Biscotti di Natale semplici e golosi

Una golosa idea per il Natale, con la ricetta della pasta frolla alle nocciole che vi ho scritto pochi giorni fa. Ho utilizzato questa base semplicissima e friabile per realizzare dei simpatici alberelli alle nocciole, che poi ho in parte glassato con una classica ghiaccia reale. I biscotti sono davvero golosissimi, si conservano per diversi […]

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lemon meltaways biscotti

Lemon meltaways – Biscotti al limone

Una ricetta molto semplice per realizzare dei deliziosi pasticcini inglesi al limone, che solitamente vengono regalati a Natale, ma sono ottimi in tutte le occasioni. I lemon meltaways sono biscotti molto burrosi… come dice il nome, si sciolgono in bocca! Per prepararli non vi serviranno né formine né mattarello, dovrete solo rispettare i tempi di […]

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biscotti di frolla ripieni con frutta secca

Biscotti di frolla ripieni con frutta secca

Golosissimi biscotti di frolla ripieni con frutta secca e cioccolato fondente… ottimi da gustare tutto l’anno, o da regalare a Natale, quando abbiamo in casa tanta frutta secca da consumare. Non vi serviranno particolari stampi o formine, questi biscotti si tagliano dopo la cottura, come uno strudel. Ho utilizzato un misto di nocciole, mandorle e […]

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shortbread alle mandorle

Shortbread alle mandorle – Biscotti di Natale semplici

Un’altra ricetta semplice e veloce per dei biscottini friabili e golosissimi, da preparare in occasione del Natale, ma anche durante il resto dell’anno. Gli shortbread sono dei biscotti al burro di origine scozzese, sono senza uova e senza lievito, e hanno una consistenza davvero deliziosa, si sciolgono in bocca! Si possono trovare in moltissime varianti, […]

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dolcetti di panforte di natale

Dolcetti di panforte con frutta secca

Invece dei classici biscotti di frolla a tema natalizio, oggi vi propongo una ricetta molto semplice, ma davvero golosissima per dei dolcetti di frutta secca, ottimi come idea regalo! Sono dei piccoli panforte, senza ostia, facili da preparare, ma molto carini da servire. Le proporzioni dei vari tipi di frutta possono essere variate leggermente, a […]

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tozzetti al cacao e mandorle

Tozzetti al cacao e mandorle

Golosi biscotti al cacao, con croccanti mandorle, semplicissimi da realizzare… una ricetta che può servirvi anche come idea regalo per il Natale. I tozzetti al cacao sono preparati con lo stesso procedimento di doppia cottura che si utilizza per i cantucci, e che li rende croccanti e molto golosi. Provate anche voi questi deliziosi biscottini, […]

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Dolci al cucchiaio e senza cottura

zuccotto di pandoro

Zuccotto di pandoro alla crema

Un’idea semplicissima e veloce, per presentare il pandoro in modo un po’ più accattivante, e fare bella figura per il menù di Natale. Lo zuccotto di pandoro è un dolce facile e golosissimo, perfetto da preparare in anticipo, perché si conserva in frigorifero. L’ho farcito con una classica crema diplomatica… ma va bene anche una […]

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pandoro farcito al mascarpone

Pandoro farcito al mascarpone con frutti di bosco

Un’idea semplicissima per portare a tavola un bel dessert di Natale, un classico pandoro farcito al mascarpone, golosissimo, che si prepara in pochi minuti! La crema è senza uova, con solo mascarpone, panna e zucchero, più veloce e un po’ più leggera della crema tradizionale, ma comunque deliziosa. Ho poi decorato il dolce con frutti […]

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tartufini di panettone o pandoro

Tartufini di panettone al cioccolato

Un’idea semplicissima e veloce, per realizzare dei dolcetti golosi e belli da presentare, riciclando gli avanzi di panettone. I tartufini di panettone sono perfetti come dessert di fine pasto durante le festività, si preparano in pochi minuti, senza bisogno di accendere il forno. Li ho ricoperti di cioccolato fondente, nocciole e cocco… ma sono buonissimi […]

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crumble di pandoro con crema

Crumble di pandoro con crema al cioccolato bianco

Un dessert golosissimo, da realizzare con i ritagli e gli avanzi del pandoro (o del panettone). Il crumble di pandoro è facilissimo da preparare, con cubetti di pandoro tostati e una golosa crema al cioccolato bianco, senza cottura e senza uova crude. In pochi minuti porterete a tavola un dolce natalizio fresco, semplice, ma davvero […]

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tiramisù di pandoro senza uova

Tiramisù di pandoro con crema senza uova

Un dolce golosissimo e molto semplice da preparare, per arricchire e riutilizzare il pandoro che abbiamo tutti a disposizione in questo periodo. Il tiramisù di pandoro è il dessert ideale per i giorni di festa, è veloce da realizzare, è fresco e molto goloso. La crema al mascarpone è senza uova, così non dovrete preoccuparvi […]

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cheesecake al torrone

Cheesecake al torrone

Un dolce golosissimo e molto semplice da realizzare, per salutare le feste ormai quasi finite con un prodotto tipico del Natale. La cheesecake al torrone è un dessert facile e veloce, senza cottura e senza uova, e non deve essere tenuta in freezer come il classico semifreddo. Provate anche voi questa semplice ricetta, si può […]

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mattonella al cioccolato e biscotti

Mattonella al cioccolato e biscotti con mascarpone

Un dolce senza cottura facilissimo, veloce da preparare e molto goloso, perfetto come fine pasto, anche a ferragosto. Una semplice mattonella al cioccolato e biscotti, che, a differenza del classico salame, non contiene burro né uova, ma cremoso mascarpone. Per dare un gusto più deciso, ho aggiunto caffè espresso e nocciole… provate anche voi la […]

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crema pasticcera al rum

Crema pasticcera al rum

Una golosissima crema pasticcera al rum, molto semplice da realizzare, perfetta nel periodo delle feste, perché si accompagna benissimo al pandoro (o al panettone). Potete utilizzarla per farcire i vostri dolci, ma è deliziosa anche servita come dessert al cucchiaio. Provatela e ve ne innamorerete!Se vi va, provate anche il Tiramisù di pandoro, un’idea veloce […]

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coppette con crema al cioccolato amaretti

Coppette con crema al cioccolato e ricotta

Un dessert facile, veloce e golosissimo, perfetto se avete voglia di qualcosa di diverso, dopo panettoni, pandori e biscotti di Natale! Coppette con crema al cioccolato e ricotta, con amaretti imbevuti nel caffè… un dolce che si prepara in pochissimi minuti, e che può essere utile anche per smaltire qualche avanzo di crema rimasto in […]

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coppette pandoro e crema all'arancia

Coppette con pandoro e crema all’arancia

Un’idea semplice ma golosissima per riciclare il pandoro avanzato… coppette con pandoro e crema all’arancia, guarnite con cioccolato a pezzetti e granella di nocciole. Facile e veloce da realizzare, questo dessert può essere preparato anche con del pan di spagna o dei savoiardi, quando non è stagione di pandori e panettoni. Provatelo anche voi, è […]

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Dolci da forno

panettone veloce senza lievitazione

Panettone veloce senza lievitazione

Un “panettone” che si prepara come una torta, senza tempi di lievitazione, con un procedimento facilissimo, alla portata di tutti. Ovviamente non si tratta di un vero panettone, ma di un dolce natalizio simile nel sapore e nel profumo… farete bella figura impiegando pochissimo tempo, e porterete a tavola un dessert goloso e bello da […]

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mini panettoni al cioccolato

Mini panettoni al cioccolato e arancia

Una golosa idea da preparare per la tavola di Natale, o da regalare ai vostri amici… mini panettoni al cioccolato e arancia, soffici e profumati. Il procedimento è davvero alla portata di tutti, molto più semplice rispetto al classico panettone… la dimensione “mini” permette di ridurre i tempi di lievitazione e i passaggi. Se preferite, […]

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panettoncini glassati senza lievitazione

Panettoncini glassati

Deliziosi panettoncini glassati, decorati a tema natalizio… soffici e golosissimi, ma davvero facili da realizzare! L’impasto si prepara in pochi minuti, ed è senza burro… poi va subito in forno a cuocere. Una volta raffreddati, potete decorare i vostri mini panettoni con zuccherini glitterati o con creazioni fatte da voi. Provate questa ricetta, è semplice […]

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alberi di natale dolci alle mandorle

Alberi di Natale dolci alle mandorle

Per le prossime feste di Natale, un’idea per un dolce goloso, che ricorda nel profumo il panettone, ma che si prepara come una torta, senza lunghi tempi di lievitazione. Gli alberi di Natale dolci alle mandorle sono soffici e veloci, e sono perfetti anche da regalare, perché si mantengono per alcuni giorni, vi basterà confezionarli […]

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torta con panettone pere e cioccolato

Torta con panettone pere e cioccolato

Un’idea golosa per riciclare il panettone avanzato, oppure per servirlo in modo originale. Torta con panettone, pere e cioccolato, semplicissima e veloce da preparare, dalla consistenza cremosa e umida. Potete prepararla in uno stampo rettangolare o rotondo, oppure in piccole monoporzioni… provatela anche voi!

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sbriciolata di panettone con crema al mascarpone

Sbriciolata di panettone con crema al mascarpone

Se vi ritrovate in casa tanti pandori e panettoni e non sapete come consumarli, ecco un’idea facilissima e veloce per un bel dolce goloso, alla portata di tutti! La sbriciolata di panettone con crema al mascarpone si prepara in pochi minuti, senza sbattitore o robot, e si può realizzare anche il giorno prima. Io avevo […]

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mini panettoni dolci

Mini panettoni con glassa alle mandorle

Se non vi va di cimentarvi con il panettone classico, perché non avete tutto il tempo necessario per le lievitazioni… ecco un’idea semplice e alla portata di tutti, per realizzare dei mini panettoni soffici e golosi, belli anche da regalare! L’impasto base è lo stesso dei Mini panettoni al cioccolato e arancia, questa volta però […]

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torta ai datteri e cioccolato

Torta ai datteri e cioccolato

Un dolce semplice ma davvero golosissimo, con i datteri che spesso troviamo nelle ceste di Natale… la torta ai datteri e cioccolato è facile da preparare, ed è perfetta per la pausa caffè ma anche a fine pasto. Croccante all’esterno ma morbidissima e umida all’interno, piacerà a tutti gli amanti del cioccolato fondente. Una vera […]

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torta panettone mele

Torta cremosa con panettone e mele

Se vi è avanzato ancora un po’ di panettone e non vi va di mangiarlo così com’è… ecco una semplicissima ricetta per riciclarlo, senza dover effettuare preparazioni complesse o troppo pesanti! Una torta morbidissima e umida, dalla consistenza simile ad un cremoso budino, con la freschezza delle mele e l’aroma del limone e del rum. Per […]

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Pubblicato da pelledipollo

Mi chiamo Anna, amo sperimentare ricette sempre nuove, che abbiano ingredienti semplici ed economici. I miei piatti sono leggeri e veloci da realizzare, adatti a chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto e alla soddisfazione della cucina fatta in casa!

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