I brazadlin sono dei semplicissimi biscotti casarecci, golosi e friabili, tipici di Ferrara e della suo provincia. Nella consistenza e nel sapore sono del tutto simili alla classica Brazadela (di cui richiamano anche il nome): sono delle piccole ciambelle ottime…
Pasta con crema di asparagi e ricotta, un primo piatto semplice da realizzare, delicato e gustoso, con gli asparagi di stagione. Si prepara velocemente ed è perfetto per un pranzo leggero e saporito... si cuociono gli asparagi in padella, poi…
Un secondo piatto semplicissimo e molto veloce da preparare, ottimo da servire per cena se avete poco tempo a disposizione. Scaloppine di vitello (o manzo) con zucchine, cuociono in padella in pochi minuti, sono tenere e saporite... basta aggiungere un…