Zuppa di ceci con broccoli e patate
Con il clima freddo di questi giorni, un'altra gustosa zuppa con ingredienti di stagione, facilissima da realizzare! La…
Categoria: Ricette vegane
Insalata invernale di farro con radicchio e zucca
Un piatto semplice da preparare, sano e gustoso, con verdure di stagione. L'insalata invernale di farro con radicchio…
Gulash di verdure
Un piatto vegetariano gustoso e rustico, molto facile da preparare. Come il gulash di carne, è aromatizzato con…
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Finocchi in agrodolce in padella
Finocchi in agrodolce, un contorno di stagione facilissimo, che si prepara in padella in pochi minuti. Gustosi e…
Vellutata di zucca con broccoletti
Tra una festa e l'altra, prendiamoci una pausa dalle abbuffate con un piatto leggero, vegetariano e molto gustoso!…
Insalata di finocchi con mele e melagrana
Sicuramente avrete preparato molte volte la classica insalata di finocchi con le arance... oggi, per variare un po',…
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Cavoletti di Bruxelles trifolati con salsa di soia
Una ricetta semplicissima e molto veloce, per un contorno gustoso e leggero. I cavoletti di Bruxelles trifolati si…
Zuppa di ceci con castagne e farro
Come saprete se già mi seguite, io amo preparare le zuppe, perché sono piatti semplici, gustosi e completi.…
Zuppa di lenticchie con radicchio
Con le temperature che iniziano ad abbassarsi, è subito tempo di preparare una buona zuppa... quella che vi…
Insalata di broccoletti con ceci e olive
Un'insalata gustosa, rustica, facilissima da realizzare, con broccoli di stagione, ceci e olive taggiasche. La potrete preparare in…
Bastoncini di sedano rapa al forno
Un'altra idea semplice ma davvero sfiziosa con il sedano rapa... un ortaggio dall'aspetto insolito, ricco di sali minerali,…
Ceci e melanzane in padella con sugo piccante
Se avete ancora qualche melanzana da consumare, ecco una ricettina facile, gustosissima e rustica. Ceci e melanzane in…
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Peperoni gratinati con capperi e olive
Un contorno rustico, saporito e facilissimo con i peperoni, che sono ancora di stagione in questo periodo. Peperoni…
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Melanzane e zucchine trifolate con aglio e peperoncino
Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto semplice, che a casa faccio spesso, soprattutto quando ho un…
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Insalata di patate lesse saporita e facilissima
Un'insalata di patate da gustare fredda, molto saporita e facile da realizzare, che si adatta a tutti i…
