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Spezzatino di pollo alla birra e senape
Un piatto rustico, saporito, semplicissimo da realizzare, perfetto per le prime serate un po' fredde. Lo spezzatino di…
Portata: Secondi Piatti
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Frittata con peperoni e patate
Una gustosa frittata con peperoni e patate, una sorta di "tortilla" semplicissima, rustica, facile da preparare. Ho utilizzato…
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Involtini di vitello ripieni in padella
Gustosissimi involtini di vitello ripieni, cotti in padella... un secondo sfizioso e veloce da preparare, perfetto da servire…
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Petto di pollo al forno con erbe e pancetta
In occasione del Pollo Arrosto Day 2021, ho preparato questa gustosa (e facilissima!) ricetta con il petto di…
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Saltimbocca di lonza di maiale
Classici saltimbocca alla romana, realizzati con fettine di lonza di maiale al posto della carne di vitello... sono…
Polpette di salmone e patate
Gustosissime polpette di salmone e patate, semplici e leggere, cotte al forno... un'idea sfiziosa da servire come secondo…
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Filetto di maiale ai funghi
Un secondo piatto classico e molto gustoso, ottimo anche per le occasioni di festa... filetto di maiale ai…
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Gateau di zucca
Gateau di zucca, un piatto gustoso e rustico, una saporita variante al classico gateau di patate... è semplicissimo…
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Ricciola in umido con olive e capperi
Ricciola in umido facilissima e gustosa, con salsa di pomodoro, olive, capperi e prezzemolo... un secondo veloce da…
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Cotolette di pollo alla pizzaiola
Cotolette di pollo alla pizzaiola, un secondo semplice, gustoso e veloce da preparare, con fettine di petto di…
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Bocconcini di rana pescatrice impanati
Una ricetta velocissima e molto gustosa, che piacerà anche a chi non ama particolarmente il pesce... semplici bocconcini…
Salsicce e patate in friggitrice ad aria
Un piatto semplice, rustico ed economico, che grazie alla friggitrice ad aria è anche molto veloce da preparare!…
Frittatine di patate e speck
Frittatine di patate e speck, sfiziose e semplicissime, da cuocere al forno con poco olio. Una bella idea…
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Calamari ripieni alla siciliana
Calamari ripieni alla siciliana, con uvetta, pinoli e un delizioso sughetto al pomodoro... una ricetta rustica, gustosissima, che…
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Pollo ai peperoni in padella
Pollo ai peperoni, un secondo classico della cucina romana (e non solo), semplice e saporito... l'ho preparato a…