Nel caldo abbraccio del forno, i pomodori saporiti si trasformano in gioielli rubino. Le loro pelli si increspano, cullando segreti di sole e terra. Le olive nere, come piccoli tesori, si annidano tra le fessure, mentre i capperi, audaci e piccanti, danzano una danza salata. La mollica croccante, come un coro di grillo, sussurra all’orecchio dei pomodori, raccontando storie di campi e mare. Gli aromi, timidi e profumati, si intrecciano, creando un profumo che avvolge la cucina. E così, nel calore del forno, nasce un piatto che sa di sole, di amore e di vita.
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Strumenti
Passaggi
Procedimento per i pomodori saporiti
Lavate i pomodori e tagliateli in due, svuotatele dai semi, lasciandone un cucchiaio da aggiungere al ripieno.
Salate l’interno dei pomodori e lasciateli capovolti a scolare della propria acqua.
Intanto preparate il ripieno unendo il pane grattugiato al grana e i semini dei pomodori messi da parte. Unite le olive e i capperi sciacquati dal sale, l’olio e gli aromi compreso sale e pepe.
Farcite con il ripieno i pomodori e disponeteli nella pentola fornetto Versilia, rivestita con carta forno e fateli cuocere coperti per 30 minuti, nel fornello piccolo a fiamma media.
Se volete cuocerli nel forno la cottura sarà un po’ più breve, 180° in forno ventilato per 20 minuti.
Questi pomodori saporiti possono essere un’idea per farcire dei panini da portare in spiaggia 🍔🍅
Dosi variate per porzioni
Un ottima e gran bella ricetta
Grazie mille cara
Ma che delizia questi pomodorini 😊👏😋
Ti ringrazio Stefano
Questa ricetta è ideale per l’estate. Oggi la provo!
Alberto fammi sapere se ti è piaciuta😉
Buonissimi questi pomodori 👏😋
Grazie Stefano
Una ricetta perfetta, deliziosa per una cenetta estiva… Complimenti sicuro la proverò
Ti ringrazio fammi sapere com’è andata😉
Sempre il top.. Bravissima
Ti ringrazio sei gentilissima
Devono essere buonissimi. Devo provare a farli!
Ok fammi sapere
Devono essere deliziosi questi pomodorini!
Si ottimi grazie mille 😉
Ottimi visciola complimenti
ma grazie😊