Piccoli dolci sogni

Benvenuti nel mondo incantato dei dolcetti alla camomilla, dove ogni morso è un viaggio in un sogno soffice e sereno. Immaginatevi seduti in un prato fiorito, con il sole primaverile che accarezza la pelle e una brezza leggera che porta con sé il profumo di camomilla. Ogni dolcetto è un piccolo abbraccio per l’anima, un invito a rallentare e assaporare la dolcezza della vita. Lasciatevi cullare dalla tranquillità di questi piccoli sogni soffici, e permettete al gusto delicato e rilassante di trasportarvi in un’oasi di pace.

  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni12 piccoli dolci sogni
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate

Ingredienti

Ingredienti per l’impasto dei piccoli dolci sogni

220 g uova
120 g zucchero
200 ml latte
2 cucchiai fiori di camomilla (freschi oppure 1 di secchi)
100 g margarina vegetale
1 cucchiaio miele (chiaro e delicato)
2 limoni (solo la scorza)
240 g farina (per dolci)
100 fecola di patate
1 bustina lievito in polvere per dolci

Ingredienti per la guarnizione

q.b. zucchero a velo vanigliato
q.b. fiori di camomilla

Strumenti

1 Pentolino
1 Ciotola
1 Frusta elettrica
1 Bilancia
1 Grattugia
1 Stampo per muffin

Passaggi

Procedimento per i piccoli dolci sogni

1. Iniziate mettendo il latte in un pentolino, portate quasi a bollore, spegnete il fuoco e mettete in infusione la camomilla per 10 minuti, filtrate e fate raffreddare.

2. Nel frattempo setacciate in una terrina la farina con fecola e lievito. In una ciotola montate le uova con lo zucchero per 8 minuti, grattugiate la scorza dei limoni e aggiungete il latte alla camomilla e il miele. Unite la margarina sciolta a bagnomaria, sempre continuando a montare con le fruste elettriche.

3. Aggiungete poco alla volta le farine con il lievito. Inserite dei pirottini di carta nei vostri stampi da muffin e dividete il composto negli stampi.

4. Fate cuocere a 180° per 15 minuti, sfornateli e guarniteli con zucchero a velo e fiori di camomilla e vi auguro tanti dolci sogni 😉

È un dolcetto rilassante che mette serenità oltre che profumato e squisito, una buona dolce coccola.

4,9 / 5
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Pubblicato da incucinaconvisciola

Sono cuoca per passione e in cucina mi rilasso...Amo i profumi e sapori antichi delle nostre nonne in cucina. Benvenuti nel mio blog per assaggiare insieme la mia passione in cucina

4 Risposte a “Piccoli dolci sogni”

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