Pesto alla siciliana, ricetta facile

Pesto alla siciliana, ricetta facile

Oggi un piatto che a casa mia è sempre graditissimo ed in più è veloce e salutare, il pesto alla siciliana . Grazie alla preziosa ricetta e collaborazione di una mia carissima e bravissima amica Caterina , della pagina facebook “Marmellate e conserve” lo impariamo facilmente a preparare in casa... Continua »
Penne con le zucchine, ricetta facile

Penne con le zucchine, ricetta facile

Le penne con le zucchine è una ricetta facile, veloce ed economica; ti basteranno pochissimi ingredienti per un primo squisito e leggero. Le zucchine in questa preparazione vengono gustate crude tagliate a julienne sottili. E’ un primo ottimo anche da portare per una gita fuori porta o una pausa-pranzo. Vediamo... Continua »
Panini con pomodori gratinati

Panini con pomodori gratinati

I panini con pomodori gratinati sono una ricetta semplice e veloce per uno snack originale, sfizioso e saporito. La ricetta prevede di utilizzare i pomodori perini o San Marzano ha una forma piuttosto allungata che ricorda una pera. La polpa è saporita e carnosa; ottimo sia da sugo , sia... Continua »
Penne piccanti, ricetta facile

Penne piccanti, ricetta facile

Le penne piccanti sono un piatto facile, veloce e molto gustoso grazie ai colorati e profumati peperoni e ai succosi pomodori. Si prepara in soli 15 minuti e la dose di questa ricetta è per 4 persone. Come idea per completare il pranzo prepara della salsiccia alla griglia. PENNE PICCANTI... Continua »
Hamburger gustosi, ricetta facile

Hamburger gustosi, ricetta facile

Questi hamburger gustosi sono davvero facili e veloci da preparare. In 20′ minuti è pronto. Le dosi sono per 4 persone. HAMBURGER GUSTOSI Ingredienti : 4 hamburger 1 grosso pomodoro maturo 1 mazzetto di rucola olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: Lava il pomodoro, taglialo in 4 fette e... Continua »
Spaghetti con asparagi e pesto di pomodori

Spaghetti con asparagi e pesto di pomodori

Oggi invece del classico pesto alla genovese ti propongo una ricetta molto gustosa e altrettanto fresca e profumata: gli spaghetti con asparagi e pesto di pomodori. Puoi sostituire gli spaghetti anche con le trenette che è una tipica pasta ligure o le linguine che sono simili ma più piccole e... Continua »
Pasta alla greca, ricetta estate

Pasta alla greca, ricetta estate

Se l’idea di un piatto fumante non ti attira con questo caldo allora prova la pasta alla greca, soddisfa sia il palato che la vista. E’ un primo colorato, gustoso ed economico che si presta ad essere preparato anche in anticipo consentendo, anche chi è costretto tra mille impegni, di... Continua »
TAGLIATELLE CON RAGU’ DI PORCINI, ricetta facile

TAGLIATELLE CON RAGU’ DI PORCINI, ricetta facile

Le tagliatelle con ragu’ di porcini è una ricetta molto facile,veloce e gustosa da preparare; ideale per far risaltare il sapore delicato dei funghi freschi. Il ragu’ di porcini è un classico condimento di stagione. Si sposa bene con tutta la pasta all’uovo , soprattutto con tagliatelle (io ho usato... Continua »
SPAGHETTI FREDDI PICCANTI, ricetta pasta fredda

SPAGHETTI FREDDI PICCANTI, ricetta pasta fredda

Oggi ho preparato , per la pausa pranzo al lavoro di mio marito, gli spaghetti freddi piccanti. Gli sono piaciuti così tanto che mi ha inviato un messaggio per ringraziarmi E’ una ricetta ottima per un primo davvero molto invitante  da preparare , leggero e veloce da fare la mattina... Continua »
TRAMEZZINI AL TONNO E PHILADELPHIA, ricetta veloce

TRAMEZZINI AL TONNO E PHILADELPHIA, ricetta veloce

Questi tramezzini al tonno e philadelphia sono veloci da preparare e sono adatti in ogni occasione. Adoro i tramezzini e con il tonno ancora di più . Con l’aggiunta di pomodoro, capperi , acciughe sott’olio, lattuga e del formaggio fresco diventano ancora più golosi e invitanti. Vediamo insieme come realizzarli:... Continua »
CRUDAIOLA CON PESTO DI RUCOLA E PISTACCHI

CRUDAIOLA CON PESTO DI RUCOLA E PISTACCHI

La crudaiola con pesto di rucola e pistacchi è una ricetta estiva per un primo davvero invitante , colorato , molto gustoso ed economico. Un condimento classico per i primi d’estate. Ne rimarrai entusiasta, è buonissima 😀 CRUDAIOLA CON PESTO DI RUCOLA AI PISTACCHI  Ingredienti per 4 persone PER IL... Continua »
TORTA TATIN AI POMODORI, ricetta facile

TORTA TATIN AI POMODORI, ricetta facile

La torta tatin ai pomodori è una ricetta molto facile e veloce da preparare. Questa è la versione salata della celebre torta francese, la tatin. E’ ideale da presentare come stuzzichino o per un aperitivo in compagnia. Utilizza pomodori maturi ma ancora sodi, in modo che durante la cottura non... Continua »
CIME DI RAPA STUFATE, ricetta facile

CIME DI RAPA STUFATE, ricetta facile

Le cime di rapa stufate sono una vera prelibatezza Pugliese, hanno un sapore molto caratteristico, leggermente amarognolo e piccantino. Si tratta di un piatto salutare e squisito. Ciò che più stupisce chi viene da fuori è il sapore delle nostre verdure. Pane e verdure sono l’alimento giornaliero del nostro contadino... Continua »