Ma per quest’anno, possiamo incominciare a organizzare per tempo una cena ideale per ospitare gli amici o un pranzo perfetto per una festa importante come lo sono appunto il Natale e il cenone di fine anno.
Molte pietanze devono essere cucinate all’ultimo momento ma, per portarci avanti con le preparazioni, non c’è cosa migliore di scegliere degli antipasti freddi per le feste che si possono preparare con largo anticipo, alcuni addirittura anche il giorno prima, così saranno pronti per essere impattati e serviti senza altre complicanze.
O addirittura, alcune ricette si possono preparare prima e congelare, come per esempio i Muffin alle verdure, le Polpette di pane vegetariane, gli Sformatini ricotta e funghi o il Rotolo di crespelle con ricotta e biete, perfetto sia come antipasto o come primo sfiziosissimo.
Qui di seguito ho fatto una selezione di alcune ricette dal mio blog, per degli Antipasti freddi per le feste di Natale e Capodanno, ideali da preparare con anticipo e senza troppa fatica. Non vi resta che dare un’occhiata e prendere spunto per preparare dei piatti da leccarsi i baffi!
Per accedere alla ricetta che avete scelto, basterà cliccare sulla sua foto che trovate più sotto, o sul suo titolo.
Enjoy!
…a presto..
tatam
Antipasti freddi per le feste di Natale e Capodanno
Carciofi in padella al vino bianco
Cestini di pizza
Insalata di finocchi e arance, fresca e leggera e salutare
Insalata di patate e cipolline
Insalata di Polpo
Insalata di riso alla salsa di soia, con tacchino, piselli e uova
Insalata di riso con tonno, pomodori secchi e cipolle di Tropea
Insalata di patate e tonno
Involtini di frittata farciti
Involtini di prosciutto – antipasti veloci e facili a freddo
Mini bigne’ salati ripieni con mousse di parmigiano, mortadella e pistacchi
Muffin alle verdure
Muffin focaccia con zucchine e scamorza
Insalata Greca
Paté di olive nere, da spalmare. Pronto in 5 minuti!
Patè di prosciutto cotto
Polpette di pane vegetariane
Rosette di zucchine
Rotolo di crespelle con ricotta e biete
Rotolo di frittata farcito
Salatini sfogliati
Seppie con patate in insalata, al limone. Ricetta facile e veloce
BARCHETTE CON BACCALÀ MANTECATO
Sformatini di riso alle zucchine
Sformatini ricotta e funghi
Spiedini di tortellini burro e salvia
Spiedini vegetariani
Spiga di sfoglia aglio e groviera
CHARLOTTE SALATA
CHARLOTTE SALATA, l’antipasto ideale da servire in una occasione molto speciale per conquistare gli ospiti al primo assaggio!
Tramezzini arrotolati al salmone affumicato
Tramezzini sfiziosi al salmone e cetrioli, finger food
Zucchine alla mozzarella
Rotolini di frittata con bresaola
Rotolini di frittata con bresaola
Girelle di sfoglia con zucchine e scamorza
Le Girelle di sfoglia con zucchine e scamorza e fesa di tacchino sono dei deliziosi stuzzichini di pasta sfoglia, facilissimi e veloci, ottimi sia caldi che freddi, e saranno ideali come finger food da sgranocchiare in qualsiasi ora per accompagnare un aperitivo con gli amici. Preparate una bella scorta di queste golose Girelle di sfoglia […]
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Salsa tartara veloce, senza uova
Antipasti per il pranzo di Natale GialloZafferano
Antipasti per il pranzo di Natale: ecco una ricca e golosa raccolta di ricette di tanti antipasti, perfette per il pranzo di Natale e Capodanno, firmate Giallo Zafferano, sinonimo di garanzia e qualità.In questa raccolta di ricette, potrete trovare tante sfiziose idee facili da preparare, che vi faranno fare una gran bella figura.