Amici di Susy ho pensato di lasciarvi tante ricette di crostate golose, facili e bellissime! La pasta frolla è una delle preparazioni classiche della pasticceria che amo in assoluto perché fin da bambina mi piaceva prepararla insieme alla mia mamma, impastare e pasticciare con lei, per poi fare la classica crostata casalinga che piace a tutti. La crostata è perfetta in ogni periodo dell’anno, come dolce per festeggiare un compleanno, come dessert di fine pasto, come merenda oppure ideale per la prima colazione, insomma ogni occasione è buona per una fetta di crostata. Che sia alla marmellata, al cioccolato, alla frutta fresca, senza cottura, resta sempre un dolce semplice e veloce da fare con pochi ingredienti che in dispensa abbiamo sempre a disposizione. Venite con me a scoprire le ricette di crostate e scegliete quella che più vi piace.
A presto, Susy.
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Crostata fichi freschi e noci
La crostata fichi freschi e noci è il dolce perfetto per la merenda o la colazione del periodo estivo. La mia ricetta è fatta con la pasta frolla di farro integrale, con la confettura fatta in casa di fichi freschi tagliati a pezzi e le noci. Una ricetta che preparo sempre da agosto a settembre, […]
Crostata alla marmellata
La crostata alla marmellata, quanti ricordi della mia infanzia! Perché quando la domenica, con la mia famiglia, eravamo a pranzo da zia Franca, non poteva mancare la sua crostata alla marmellata di prugne, tutta fatta in casa, deliziosa e golosissima. Io e mio padre ne andavamo pazzi e fino a poco tempo fa ancora la […]
Crostata speziata marmellata e mandorle
Era da qualche tempo che volevo preparare questa deliziosa crostata speziata marmellata e mandorle e visto che le festività Natalizie sono arrivate, sono riuscita a sfornare questa meravigliosa bontà. La ricetta è molto facile, puoi preparare la pasta frolla speziata in anticipo e tenerla in frigorifero anche per un paio di giorni, ti consiglio di […]
Crostata alla Nutella
La crostata alla Nutella cremosa è un dolce semplice, veloce e facilissimo, una vera delizia ed è molto difficile non assaggiarne una fetta! E’ una ricetta semplice e veloce, perfetta per la colazione o per la merenda oppure come torta di compleanno per bambini. La base è una profumata pasta frolla con un ripieno di […]
Crostata pere e cioccolato
Pere e cioccolato sono un’unione perfetta e preparare dolci con loro da sempre ottimi risultati, come la ricetta della crostata pere e cioccolato! La base è una friabile pasta frolla al cacao aromatizzata all’arancia, ripiena di crema pasticcera al cioccolato e decorata con fettine di pera. La ricetta è semplice, perfetta per ogni occasione e […]
Crostata all’olio di oliva
La ricetta di oggi è assolutamente da fare. La crostata all’olio di oliva, extravergine, leggera, delicata e friabile, sono sicura che vi conquisterà al primo assaggio, inoltre la prepari in pochissimo tempo e la puoi farcire con la marmellata, la crema pasticcera o con la Nutella. La ricetta è di Alessandro un mio carissimo amico […]
Crostata ricotta e marmellata
La crostata ricotta e marmellata è una delle crostate più golose che io abbia mai preparato, un guscio friabile e un ripieno cosi delizioso e delicato. La marmellata che ho utilizzato è fatta in casa e questo la rende molto più genuina e sana. Preparare questa crostata è semplice e veloce e il risultato meraviglioso, perfetta […]
Crostata morbida alle fragole
La crostata morbida alle fragole è una ricetta fresca e molto golosa e per realizzarla ho utilizzato uno stampo furbo, lo conosci? bene se ti interessa QUI ti spiego come è fatto 😜La ricetta è molto semplice e ogni volta che la preparo ha sempre tanto successo. Ottima come dessert di fine pasto, per festeggiare […]
Crostata morbida della nonna
La crostata morbida della nonna è una ricetta semplice, soffice e cremosa. Questa variante sostituisce la classica torta della nonna, infatti, al posto del guscio di pasta frolla la prepariamo con una base morbida, soffice e furba. Tutto questo grazie allo stampo furbo, lo conosci? Beh allora dai un’occhiata qui. Pochi ingredienti come la crema […]
Sbriciolata della nonna ricetta Bimby
La sbriciolata della nonna ricetta Bimby è una ricetta facile e veloce da fare, la base è una frolla sbriciolata con un ripieno goloso di crema Bimby e pinoli. Un dolce croccante fuori e super cremoso dentro, perfetto come fine pasto della domenica oppure per festeggiare un compleanno o una festività. Andiamo a prepararla […]
Sbriciolata alla crema
La sbriciolata alla crema è una ricetta deliziosa e tanto profumata, dal gusto delicato e dolce. E ‘un guscio croccante di pasta frolla sbriciolata, un cuore cremoso fatto solo di crema pasticcera, ricoperta di frolla e granella di pistacchi! Insomma assolutamente da assaggiare! E’ la torta perfetta per festeggiare una festa, per la merenda o […]
Crostata al cioccolato-Ernst Knam
La ricetta della Crostata al cioccolato-Ernst Knam è del famoso pasticcere Ernst Knam, il re del cioccolato. D’altronde la sua frase più celebre è proprio: “Se in Paradiso non c’è il cioccolato non ci voglio andare.” La crostata al cioccolato è un vero e proprio tripudio al cioccolato fondente e chi lo ama come me […]
Sbriciolata di fragole e crema pasticcera
Sbriciolata di fragole e crema pasticcera, un’unione perfetta! Una crostata con un cuore cremoso e profumato e il suo profumo è irresistibile una fetta tira l’altra. Ho preparato questa sbriciolata come dolce di fine pasto, perché le fragole ormai sono il frutto di stagione e non volevo preparare un dolce troppo elaborato. E’ piaciuta moltissimo […]
Sbriciolata di marmellata
La sbriciolata di marmellata è una torta o una crostata molto facile e veloce da preparare. Per prepararla non occorrono né impastatrici o robot vari, soltanto le nostre mani e tutto ciò che mi permette di impastare a mano lo adoro. La differenza tra la classica pasta frolla e la sbriciolata sta già nel suo […]
Sbriciolata alla marmellata e mascarpone
La sbriciolata alla marmellata e mascarpone ha avuto molto successo. E’ una crostata croccante con un ripieno morbido e delizioso. La mia ricetta ha il ripieno di mascarpone e devo ammettere che è stata un’idea meravigliosa, perché a differenza della ricotta da un tocco molto più cremoso e goloso. Puoi utilizzare qualsiasi marmellata, io ho […]
Pastiera al cioccolato senza canditi
La ricetta della pastiera al cioccolato senza canditi è una rivisitazione della classica pastiera Napoletana una golosa alternativa per chi non gradisce i canditi. La pastiera, la ricetta classica e tradizionale è comunque uno dei dolci che preferisco, però volevo provare anch’io a fare una versione al cioccolato dove al posto dei canditi ci fossero […]
Pastiera di riso senza glutine
La pastiera di riso senza glutine è una vera delizia, ne resterete sicuramente soddisfatti e vi conquisterà subito.Non è altro che la variante della classica pastiera Napoletana, dove il grano è sostituito con il riso. Cremosa e friabile è perfetta per gli intolleranti al glutine e per chi deve assolutamente eliminarlo perché è celiaco e […]
La pastiera Napoletana: ricetta tradizionale
La pastiera Napoletana la ricetta tradizionale è il simbolo della Pasqua a Napoli. E’ una torta fatta di pasta frolla croccante nella parte esterna e morbida all’interno grazie soprattutto al suo ricco e profumato ripieno. E’ una ricetta abbastanza elaborata e lunga d’altronde basti pensare che per tradizione va preparata il giovedì Santo per farla […]
Cream tart
La Cream tart bellissima, scenografica e perfetta per festeggiare un compleanno, la festa della mamma o San Valentino. E’ un dolce fatto a due strati di pasta frolla sabblè alternata con crema al mascarpone o con la camy cream, ma la sua particolarità sta nel decorare l’ultimo strato in mille modi, con macaron, fiori eduli, […]
Crostata Nutella biscuits
Oggi vi propongo la ricetta della crostata Nutella biscuits, era da molto tempo che desideravo prepararla e finalmente mi sono decisa. La ricetta è molto semplice e anche molto apprezzata d’altronde con la Nutella non si sbaglia mai 😋😜.La pasta frolla è fatta con la farina di nocciole e il risultato è quello di una […]
Crostata al cacao ricotta e crema di nocciole
La crostata al cacao ricotta e crema di nocciole è un dolce molto gustoso perfetto per la colazione o come dessert di fine pasto. Ho preparato questa crostata con la pasta frolla al cacao e, la crema di nocciole è la mia ricetta della 👉😜Nutella fatta in casa !Per realizzarla ci vuole veramente poco tempo […]
Crostata mostruosa halloween
Vuoi preparare un dolcetto facile facile e mostruosamente goloso per festeggiare con i bimbi Halloween? Allora la mia ricetta della crostata mostruosa di Halloween fa per te! Infatti, la ricetta è molto semplice e ti serviranno solamente due ingredienti: la pasta frolla e la marmellata. Bene, allora mani in pasta e prepariamola insieme ai nostri […]
Crostata al mascarpone e amarene
Se vuoi preparare una crostata super gustosa allora la ricetta della crostata al mascarpone e amarene è quella che cercavi! Una pasta frolla senza burro, leggera e delicata ripiena di mascarpone e amarene sciroppate, un’unione golosa. La ricetta è semplice e veloce infatti in un’ora era già pronta, un dolce perfetto per il pranzo della […]
Crostata yogurt e marmellata
La crostata yogurt e marmellata è una vera delizia, delicata e soffice ottima a colazione e a merenda. Questa crostata è veramente semplice da fare, ho fatto la mia classica pasta frolla e come ripieno lo yogurt fage Total 0% con la marmellata di ciliegie. Bè un successone, infatti in casa è stata molto apprezzata […]
Crostata integrale senza burro
Il mio amore per la pasticceria e per i dolci è immenso, come preparare la pasta frolla a mano e squisite e burrose crostate, ma questa volta la ricetta che condivido con voi è quella della crostata integrale senza burro. Ho sperimentato questa ricetta e devo dire che in casa è stata molto apprezzata, certo […]
Crostata ragnatela
La crostata ragnatela è il dolcetto ideale per trascorrere insieme ai bambini la festa di halloween. La ricetta di questa fantastica e scenografica crostata è super collaudata infatti la preparo ogni anno per la festa in maschera. Questa ricetta è super buona e super facile, infatti, ho fotografato i vari passaggi e ho realizzato anche […]
Crostata di ricotta e gocce di cioccolato
La crostata di ricotta e gocce di cioccolato è una ricetta semplice e veloce, delicata e leggera, il classico dolce casalingo.Questa ricetta come la pastiera, ormai è diventata da un po’ di anni, un appuntamento fisso per la festeggiare la Pasqua. Questo perchè alla mia famiglia piace molto e del resto non richiede tanto tempo […]
Torta della nonna
La torta della nonna, una crostata con un cuore morbido fatto di crema pasticcera e la superficie ricoperta di pinoli e di zucchero a velo. Una torta molto profumata e delicata e ahimè sarà molto difficile riuscire a non assaggiarne anche solo un pezzettino, ma soprattutto, è il classico dolce che si presta bene in […]
Crostata di mele e crema pasticcera
La crostata di mele e crema pasticcera è una vera delizia perchè la crema pasticcera al limone, le mele e la cannella, la rendono irresistibile!Il tipo di mela che di solito uso per preparare i dolci è la Golden Delicious. La sua caratteristica è quella di avere un sapore equilibrato e dolcemente acidulo caratteristica ottima […]
Crostata meringata con lemon curd
La crostata meringata al lemon curd è un dolce molto goloso. Sono tanto soddisfatta del risultato. Perchè è una crostata dal sapore delicato e dalla consistenza soffice. Questo grazie alla meringa e al lemon curd che le da quel tocco agrodolce rendendola non eccessivamente dolce. La ricetta prevede alcuni passaggi per la preparazione ma vi […]
Linzer torte
La Linzer torte è una crostata di origine austriaca, infatti, prende il suo nome dalla città di Linz, sulla sponda destra del Danubio, dove era cotta direttamente sul fuoco in una scodella d’argento. La ricetta è ormai diffusa in tutto il mondo specialmente in Trentino Alto Adige, dove si prepara in occasione delle festività Natalizie, ma […]
Crostata di frutta
La crostata di frutta una ricetta semplice e molto fantasiosa, una crostata fresca, golosa, ma soprattutto estiva, perfetta per festeggiare un compleanno o una ricorrenza estiva.Tuttavia è ottima anche come fresca merenda o una golosa colazione. Una crostata fatta con pasta frolla aromatizzata al limone, ripiena di crema pasticcera e frutta fresca di stagione.La differenza […]