Le cheesecake fredde senza cottura sono dolci estivi irresistibili: fresche, golose e pronte senza forno. Le preparo spesso in estate, e piacciono a tutti!
In questa raccolta trovi le mie cheesecake più amate: ricette semplici e golose da realizzare con pochi ingredienti, perfette da gustare a fine pasto o come merenda estiva. Ce n’è per tutti i gusti: mini cheesecake con frutti di bosco, versioni al limone senza gelatina, con mascarpone, panna o yogurt greco.
Tra le più cliccate c’è la cheesecake al limone senza cottura, con colata al limone senza gelatina, decorata con panna montata e fettine di limone: fresca, delicata e perfetta anche per festeggiare un compleanno d’estate.
Adoro anche le mini cheesecake monoporzione, ideali per buffet e pranzi in famiglia. Le puoi personalizzare con frutta fresca, biscotti diversi, ciuffi di panna o una colata al cioccolato. E se ami i sapori intensi, c’è anche una cheesecake al cioccolato fondente, da gustare ben fredda!
Come scegliere la tua cheesecake fredda senza cottura perfetta
Ogni ricetta è spiegata passo passo, con foto dettagliate, consigli pratici e ingredienti facili da reperire. Sono dolci pensati per chi vuole preparare qualcosa di speciale anche con poco tempo e senza accendere il forno.
📸 Scorri le foto qui sotto, clicca su quella che preferisci e segui tutti i passaggi per ottenere un risultato da pasticceria anche a casa.
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Salva questa raccolta tra i preferiti e torna a trovarmi ogni volta che vuoi un’idea dolce e fresca da preparare in anticipo!
A presto, Susy 💛
Cheesecake fredde senza cottura: le mie ricette estive facili e golose
Cheesecake al limone con mascarpone (senza cottura)
Per il mio compleanno ho scelto di preparare una torta fresca, cremosa e profumatissima: una cheesecake al limone con mascarpone, senza cottura e con colata al limone senza gelatina. È un dolce semplice da fare, ma davvero speciale: conquista con la sua delicatezza e il profumo intenso degli agrumi.Adoro il limone nei dolci, lo uso […]
Cheesecake al cioccolato senza cottura: cremosa, facile e senza gelatina
La Cheesecake al cioccolato senza cottura: cremosa, facile e senza gelatina è una ricetta semplicissima, fresca e irresistibile: perfetta da preparare in estate, quando non si ha voglia di accendere il forno ma si desidera un dolce goloso da portare a tavola.È una torta senza cottura e senza gelatina, adatta a tutti: grandi, piccini, e […]
Cheesecake senza cottura con yogurt greco
Se cerchi un dolce fresco, cremoso e facilissimo da preparare, queste mini cheesecake senza cottura con yogurt greco e mascarpone è perfetta per te! Io adoro usare lo yogurt greco nelle mie ricette: mi piace tantissimo per il suo sapore fresco e la consistenza compatta che si sposa benissimo con il mascarpone cremoso. In questa […]
Cheesecake tiramisù senza uova
Cheesecake tiramisù senza uova: un dolce cremoso, fresco e senza cottura che mette sempre tutti d’accordo. Perfetta nelle giornate più calde, è una variante irresistibile del classico tiramisù in versione cheesecake.Adoro preparare dolci freschi e facili da servire in estate, proprio come il mio tiramisù classico oppure il tiramisù al bicchiere senza uova, due dessert […]
Cheesecake al limone senza cottura facile e cremosa
Cheesecake al limone senza cottura fresca, cremosa e profumatissima: uno dei dolci estivi che preparo più spesso quando voglio portare in tavola qualcosa di semplice ma davvero irresistibile. Si realizza senza forno ed è perfetta da servire dopo pranzo o cena grazie al suo gusto delicato e alla crema vellutata al formaggio.Per la base utilizzo […]
Cheesecake della nonna
La cheesecake della nonna è una vera delizia, è fresca, estiva, senza cottura la classica ricetta da preparare per festeggiare un compleanno o come dessert di fine pasto estivo. E’ uno dei dolci che amo tanto proprio quanto la crostata perché mi diverte tanto inventare decori e coperture diverse come la cheesecake alle fragole .Questa […]
Mini cheesecake fredde con biscotti Digestive – dolcetti estivi senza cottura
Con l’arrivo dell’estate, la frutta di stagione ci regala i suoi colori e sapori più intensi: fragole, mirtilli, lamponi… perfetti per decorare queste Mini cheesecake fredde con biscotti Digestive, dei dolcetti estivi senza cottura che preparo sempre quando voglio un dessert fresco e cremoso.Hanno una base croccante e burrosa e una crema vellutata al formaggio […]
Cheesecake ai mirtilli
Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta della cheesecake ai mirtilli, golosa e facile da preparare. In estate preparare dolci mi mette a dura prova e sono certa che anche voi la pensate come me! Quindi preferisco fare ricette che non prevedono l’uso del forno come il classico tiramisù, il gelato oppure la cheesecake […]
Cheesecake alle fragole senza cottura: fresca, facile e cremosa
La cheesecake alle fragole senza cottura è uno di quei dolci che preparo ogni estate e che non delude mai. È fresca, cremosa e perfetta quando non ho voglia di accendere il forno ma voglio comunque portare in tavola qualcosa di speciale.La base croccante di biscotti si unisce a una crema al mascarpone soffice e […]
Ti piacciono le mie ricette? Nella home trovi tanti altri dolci da provare, perfetti per ogni occasione!