Con l’arrivo dell’estate, le giornate si riempiono di luce, il caldo si fa sentire sempre di più e la voglia di stare ai fornelli diminuisce.
Ma chi l’ha detto che bisogna rinunciare a un buon dolce fatto in casa? È proprio in questo periodo che preparo con più piacere le crostate estive facili e veloci, dolci perfetti per chi cerca freschezza, semplicità e tanto gusto, senza complicarsi la vita.
Le crostate, per me, sono un grande classico della pasticceria: un dolce che sa unire tradizione, fantasia e bellezza.
In estate mi piace reinterpretarle in chiave più leggera: con basi morbide cotte in anticipo o completamente fredde, farcite con creme fresche e leggere, come la ricotta, e decorate con frutta, cocco, cioccolato o anche semplici biscotti.
Sono ideali per concludere un pranzo in terrazza, servire un dessert elegante dopo cena o coccolarsi con una merenda diversa dal solito.
Prepararle in anticipo è davvero comodo: si conservano bene in frigo e sono pronte all’occorrenza, perfette anche per una festa o un’occasione speciale.
Ti assicuro che portarle in tavola fa sempre un bell’effetto. E soprattutto: piacciono sempre a tutti!
In questa raccolta troverai 5 ricette di crostate estive che preparo spesso e che sono sempre un successo.
Tutte facili da realizzare, fresche, golose e alla portata di tutti, anche di chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa.
E se vuoi altre idee per affrontare il caldo con gusto, dai un’occhiata anche a queste due raccolte:
👉 5 dolci freddi per l’estate
👉 Dolci senza cottura veloci e facili
A presto, Susy ❤️
Crostate estive facili e veloci: 5 ricette fresche da non perdere
Hai voglia di dolci freschi, golosi e perfetti per l’estate? In questa raccolta ho selezionato 5 crostate estive facili e veloci, ideali da gustare a fine pasto, per una merenda speciale o da portare in tavola durante una festa. Tutte le ricette sono provate, amate da chi mi segue e soprattutto…semplicissime da preparare!
Clicca sulla foto per scoprire la ricetta che preferisci! 🍓☀️
Crostata morbida alle fragole
La crostata morbida alle fragole è una ricetta fresca e molto golosa e per realizzarla ho utilizzato uno stampo furbo, lo conosci? bene se ti interessa QUI ti spiego come è fatto 😜La ricetta è molto semplice e ogni volta che la preparo ha sempre tanto successo. Ottima come dessert di fine pasto, per festeggiare […]
Crostata di frutta
La crostata di frutta una ricetta semplice e molto fantasiosa, una crostata fresca, golosa, ma soprattutto estiva, perfetta per festeggiare un compleanno o una ricorrenza estiva.Tuttavia è ottima anche come fresca merenda o una golosa colazione. Una crostata fatta con pasta frolla aromatizzata al limone, ripiena di crema pasticcera e frutta fresca di stagione.La differenza […]
Crostata di fragole fresche con crema
La crostata di fragole fresche con crema pasticcera è un dolce facilissimo da preparare, ma per me è molto di più: ogni volta mi riporta indietro nel tempo, quando la mia mamma la preparava per il compleanno del mio papà, il 20 maggio. Lui adorava le fragole, e in questo periodo sono al massimo della […]
Crostata di ricotta e limone facile e cremosa
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Crostata di ricotta al pistacchio
La crostata di ricotta al pistacchio, una crostata da leccarsi i baffi! Una pasta frolla friabile che racchiude una crema di ricotta al pistacchio, è un dolce da preparare anche in estate perché la puoi conservare in frigorifero per servirla bella fresca. È una ricetta molto semplice e veloce. La base è una pasta frolla […]
💛 Un pensiero speciale…
Queste 5 crostate estive facili sono tutte ricette che amo preparare ogni anno, soprattutto quando la frutta è dolce, profumata e perfetta da gustare al naturale o in un dolce fatto in casa.
Molte di queste crostate le ho preparate anche grazie ai consigli e ai gesti tramandati da una persona per me speciale: zia Franca. È lei che mi ha trasmesso l’amore per la frolla fatta a mano e la passione per i dolci semplici ma ricchi di cuore. Ogni volta che stendo una base o decoro con la frutta fresca, penso a lei… e sorrido.
Quale crostata proverai per prima? Scrivimelo nei commenti, sono curiosa di sapere la tua preferita!