Pubblicato inL'angolo di Susy
I dolci Trentini e non solo
Trascorrere una vacanza in trentino rigenerante e rilassante è veramente una grande fortuna. La tradizione in cucina, con…
Categoria: L’angolo di Susy
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La bagna per le torte
La bagna per le torte, è una preparazione in pasticceria indispensabile per aromatizzare e rendere soffice una torta…
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La pasta di zucchero
La pasta di zucchero è una pasta a base di zucchero a velo, glucosio e colla di pesce,…
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La frutta secca oleosa
La frutta secca oleosa è gustosa, sana, un vero e proprio concentrato di energia! Infatti consumata come spezza…
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Le farine alternative
La farina comunemente usata per le preparazioni salate e dolci è quella di frumento 00. Purtroppo è la…
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Il cioccolato
La storia del cioccolato Il nome scientifico del cioccolato è “Theobroma cacao” è un termine greco e significa…
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Gli stampi di silicone
In commercio gli stampi di silicone sono tantissimi. Da quelli per fare il classico ciambellone, alle tortiere con…
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La dolce Vienna
Vienna, la dolce Vienna, è una città bellissima, pulita, vivibile e all’avanguardia. Il mio viaggio a Vienna è…
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Il kefir
Il kefir è abbastanza simile allo yogurt, ma mentre lo yogurt si forma esclusivamente (o quasi) per fermentazione…
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La farina e la sua forza
La farina e la sua forza, la farina è il prodotto ottenuto dalla macinazione dei cereali è chiamata…