Torta mele e cannella senza lattosio, senza fruste elettriche, si lavora in una ciotola con una forchetta. Un’idea soffice e deliziosa perfetta in ogni ora del giorno. E poi con le mele è tutto più buono. Per questa ricetta ho scelto delle mele stark, ma voi potete usare quelle che avete in casa o che preferite. E ovviamente, cambiando gli ingredienti senza lattosio con quelli tradizionali potete comunque contare sulla riuscita di questo dolce semplice e goloso. Qui in basso vi lascio alcune idee da realizzare con le mele, mentre in fondo alla ricetta completa di passaggi fotografici vi lascio alcune delle risposte alle domande più comuni su questa tipologia di ricetta.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per fare la Torta mele e cannella senza lattosio per prima cosa in una ciotola, lavorate le uova in una ciotola con la forchetta. Successivamente versate il latte senza lattosio.
Versate poi l’olio di semi di girasole e la farina. Di nuovo mescolate velocemente con una forchetta fino a ottenere un impasto omogeneo a cui unirete anche la cannella. Unite due delle tre mele previste dalla ricetta tagliate a cubetti dopo averle sbucciate e private del torsolo.
Aquesto punto aggiungete anche il lievito per dolci setacciato e mescolate molto bene gli ingredienti. Versate in una tortiera rivestita di carta da forno o leggermente unta e infarinata. Livellate, guarnite con i cucchiai di zucchero indicati negli ingredienti.
Infornate nella parte media del forno caldo ventilato a 180° per 40 minuti o fino a cottura completa. Fate la prova stecchino prima di estrarre dal forno e, eventualmente prolungate la cottura di qualche minuto. Fate intiepidire prima di togliere dallo stampo e gustare.
Potete conservare la torta in una recipiente chiuso per qualche giorno, oppure congelarla in fette per gustarla al momento scelto.
FAQ (Domande e Risposte)
Con cosa posso sostituire la farina 00?
Con la stessa quantità di farina di riso.
Dosi variate per porzioni
