Chia pudding ai frutti di bosco con yogurt al kefir, una ricetta fresca e deliziosa, facilissima da fare.
E nulla, questa estate mi sono davvero divertita a utilizzare i semi di chia in ogni versione, dolce e salata e questa ne è un esempio.
In realtà, una volta che ho imparato a utilizzarli, provandoli in varie versione mi sono piaciuti tantissimo e quindi non potevo che realizzare una nuova colazione golosa.
Che poi, a pensarci bene, è perfetta in ogni momento della giornata, tant’è che mela porto anche al lavoro e me la gusto durante la mia pausa ristoro.
Qui in basso vi lascio qualche ricetta da realizzare con i frutti di bosco freschi o in confettura.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per fare il Chia pudding ai frutti di bosco con yogurt al kefir nella tazza o ciotola scelta unisci al latte i semi di chia e il dolcificante e mescola molto bene.
Fai riposare almeno un’ora.
Nel frattempo lava, asciuga e taglia la frutta scelta.
Io ho optato per fragole e mirtilli.
Ho tagliato quindi le fragole a rondelle e le ho sistemate sul primo strato del chia pudding, ho versato e livellato metà dello yogurt e aggiunto una parte dei mirtilli.
Nuovamente poi copri, facendo come me, i mirtilli con la parte di yogurt restante e poi guarnisci a piacere usando anche delle gocce di cioccolato se preferisci.
Conserva in frigorifero coperto per almeno un’altra ora oppure per un massimo di 24 ore.
Dosi variate per porzioni
