Porridge caldo banana e mandarino, con un tocco di farina di castagne. Un vero e proprio trionfo di sapori, perfetto per una colazione calda e energica. L’unico consiglio è di far riposare i fiocchi di avena almeno un’ora in acqua per ottenere un risultato cremoso. Ma leggiamo assieme la ricetta per capire meglio come realizzarla.
Se ami gustare il porridge a colazione, non perderti la mia ricetta del porridge al cacao con frutta fresca e noci. Oppure cerca la parola “porridge” con la lente per avere tante ricette gustose.
Ingredienti
- Energia 415,64 (Kcal)
- Carboidrati 78,41 (g) di cui Zuccheri 26,03 (g)
- Proteine 11,56 (g)
- Grassi 9,74 (g) di cui saturi 4,82 (g)di cui insaturi 4,28 (g)
- Fibre 12,33 (g)
- Sodio 384,49 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 215 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Per realizzare il Porridge caldo banana e mandarino, per prima cosa far riposare i fiocchi di avena nella quantità di acqua che vi ho indicato in alto, per almeno un’ora. Versarli in un pentolino e unire il latte e la farina di castagne. Far assorbire il latte, mescolando, a fiamma bassa e dolcificare con il miele. Spegnere.
Tagliare la banana in fettine, pulire la clementina eliminando buccia e fili. Versare il porridge in due ciotoline e aggiungere il cioccolato fondente spalmandolo dolcemente.
Adagiare le fettine di banana e gli spicchi di mandarino e servire subito il porridge.
L’idea in più
Per rendere la ricetta ancora più golosa e soddisfacente, potete sostituire la frutta con quella che preferite e aumentare di un po’ di miele, la quantità, a seconda dei vostri gusti. Ottimo anche un pizzico di cannella da unire alla farina di castagne durante la cottura.
Dosi variate per porzioni
