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GUAZZETTO DI CANOCCHIE

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AMORE DI MARE…….

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
10 Canocchie o Panocchie fresche
10 pomodorini pachino
2 spicchi di aglio
olio evo 3 cucchiai
sale fino q.b.
prezzemolo una manciata

PROCEDIMENTO:

ROSOLARE L’AGLIO IN CAMICIA CON L’OLIO ED ADAGIARVI LE CANOCCHIE.
TAGLIARE I POMODORI IN QUATTRO PARTI ED UNIRLE AL SOFFRITTO.

005

SALARE E PORTARE A COTTURA AGGIUNGENDO POCA ACQUA E COPRENDO CON UN COPERCHIO.

TERMINATA LA COTTURA SERVIRE IN UN PIATTO DA PORTATA E DECORARE CON PREZZEMOLO TRITATO FINEMENTE.

012

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Pubblicato da emanuela

classe 1974, una vita divisa tra sport e cucina ma in realtà interamente dedicata ai miei tre figli...stato attuale : In piena rivoluzione !!!!