MENU’ SETTIMANALE – dal 6 al 12 Aprile -Ricette facili e gustose

Oggi ho deciso di preparare una lasagna bianca con zucchine e salsiccia fresca. Super facile da fare e sopratutto veloce.

Il granchio blu è molto apprezzato in cucina,il suo sapore lo rende gustoso e perfetto per dei piatti davvero ottimi.

Oggi ho preparato un primo piatto molto veloce, nel frattempo che cuoceva la pasta ho preparato il condimento. La pasta, nel mio caso spaghetti, con zucchine e cozze.

Buonissima e semplicissima da preparare. Il basilico si sposa benissimo con le zucchine provatelo. Se anche voi

Mi capita spero di fare dei contorni ,e poi con gli avanzi cucinare qualcos’altro .Ieri infatti ho preparato dei fagioli con la salsiccia e oggi, con gli avanzi ci ho fatto il risotto per pranzo. Inutile dirvi che hanno apprezzato tutti. Perché in fondo si sa quando c’e di mezzo la salsiccia tutto e più […]

Alzi la mano chi ama il riso!!!!!Noi a casa siamo in 3 e tutti e 3 amiamo il risotto. Pietro ai funghi,Chiara giallo e io con i pesci .Oggi infatti ho preparato un bel risotto con i gamberi.Hanno apprezzato tutti ,figlia e marito.Sono molto soddisfatta del risultato finale ,perché avevo dei dubbi su come farlo. […]

    Avete mai provato la minestra di carciofi??? Vi assicuro che e’ ottima davvero..basta pochissimo.. INGREDIENTI:per 2 persone 3 carciofi aglio prezzemolo olio 70 gr di spaghetti tagliati PREPARAZIONE: In un pentolino mettete a rosolare,con un po di olio,uno spicchio d’aglio e il prezzemolo. Dopo 1 minuto aggiungetevi i carciofi puliti e tagliati a […]

Adoro i totani, oggi gli ho preparati al pomodoro e i piselli. Che buoniiii, ho persino fatto il bis e pure la scarpetta. Ma non raccontatelo in giro. La ricetta dei totani al pomodoro e piselli è super semplice ed è veloce veloce, e sono convinta che piacerà anche a voi. Provate a farla e […]

Adoro le zucchine ripiene , le mangerei anche tutti i giorni. Per la cottura ho optato per la friggitrice ad aria, perchè risparmio decisamente tempo . Le zucchine ripiene sono semplicissime e velocissime da preparare, io le ho cotte al vapore nel microonde ma potete anche sbollentarle.

I polpettoni al pomodoro, sono la versione mignon del classico polpettone. Buonissimi in questa versione, dovete provarli.

Il cavolo cappuccio con salsiccia è uno dei secondi più facili e veloci che mi capita di preparare spesso, sia in estate che inverno. Infatti mangiato freddo è buonissimo.

Il coniglio disossato ripieno alle verdure è uno dei piatti che accontenta tutta la famiglia.

Le Sardine Impanate, sono perfette da servire come antipasto, stuzzichino o operitivo. Sono buonissime sia calde che fredde con un goccio di limone.

Un secondo piatto della tradizione Sarda, capra in umido, ricca di sapori e tradizioni. Ricetta facile, si prepara con pochi ingredienti.

Un contorno sfizioso e veloce ,senza bisogno di accendere il forno…..le patate si sa sono buone in tutti i modi …e per non accendere il forno oggi ho deciso di cuocerle in padella….fidatevi dovete provarle…

In casa adoriamo le patate con carciofi …e’ un contorno lo so ,ma noi le mangiamo spesso come secondo…. INGREDIENTI; 4 carciofi 3 patate 1 cipolloto aglio e prezzemolo q.b olio e sale PREPARAZIONE; La prima cosa che bisogna fare è pulire bene i carciofi e tagliarli in 4 parti. E sbucciare le patate e tagliarle […]

Vista la stagione ricca di porcini …sabato mi sono cimentata in questo tortino …davvero molto buono…i miei ospiti hanno apprezzato come sempre!!!!! INGREDIENTI; 3/4 Porcini affettati sottili 3 patate affettate sottili 5/6 fette di spalla cotta formaggio grattugiato sale e pepe olio evo PREPARAZIONE; Dopo aver pulito per bene i funghi affettarli sottilmente… cosi anche le patate…io ho […]

Vista la stagione ricca di melanzane, peperoni e zucchine …io le sto cucinando in tutti i modi…oggi pero’ ho deciso di cucinarle nel modo più semplice…ma davvero ottimo…. INGREDIENTI; 1 melanzana 2 zucchine 2 peperoni aglio e prezzemolo tritati olio e sale PREPARAZIONE; Lavate e tagliate a dadini le verdure . In uno stampo ricoperto di carta […]

Come ricorderete tempo fa feci una collaborazione con la Pomi’…ho usato tutti i loro prodotti…anche perché’ sono ottimi e mi sono trovata molto bene …mi mancava una ricetta con il Ketchup e mi sono inventata questo contorno ….non vi dico …e’ piaciuto tantissimo qui a casa mia …dovete assolutamente provarli… INGREDIENTI; 1 barattolino di fagioli rossi precotti Ketchup (io ho […]

Oggi ricetta semplice e veloce…un contorno davvero goloso …a me piace solamente con un filo d’olio e basilico..ideale in questi giorni di caldo caldo…e in più ci aiuta con la nostra linea…quindi provatelo…INGREDIENTI;1 melanzana1 pomodoroolio evosale2 foglie di basilicosalePREPARAZIONE;Tagliate la melanzane a fette sottili e fatela grigliare in una bistecchiera da ambo i lati. Tagliate un pomodoro a fette e spezzettate […]

Ormai a casa nostra non mancano quasi mai le verdure grigliate …di solito faccio anche i peperoni …ma oggi avevo in casa zucchine e melanzane e ho preparato queste… Provate questa ricetta perché sono davvero buone…. INGREDIENTI; 2 melanzane 2 zucchine Per l’emulsione; olio d’oliva aglio prezzemolo  olio evo basilico aceto sale PREPARAZIONE; Tagliate le melanzane e […]

Ciambellone latte e miele, soffice e profumato, vi conquisterà al primo morso.

Oggi ho preparato una crostata senza stampo, con ricotta e avanzi di uova di pasqua. Ho usato la mia Pasta frolla classica perfetta per crostate, biscotti e ciambelline.Io ho utilizzato gli avanzi di uova di pasqua, ma si possono usare benissimo gocce di cioccolato, frutta secca o marmellata. La crostata senza stampo con ricotta e […]

La sbriciolata al limone, è velocissima da preparare. Buonissima, si scioglie in bocca. Vi conquisterà alla prima fetta.

La torta di albicocche è perfetta per questa stagione. L’albicocca è un frutto estivo molto saporito. Se ben maturo dona alla torta un sapore davvero squisito.

Oggi ho preparato il Ciambellone soffice con frutta secca e cioccolato. Buonissimo, perfetto per la colazione e la merenda.

I biscotti morbidi al limone sono davvero gustosi, uno tira l’altro. Sono morbidissimi e si sciolgono in bocca. Sono davvero facili da fare

La torta soffice mele e uvetta è una delle torte più veloci, non serve planetaria, non servono fruste elettriche, ma solo una ciotola e una frusta a mano.