Adoro le zucchine ripiene , le mangerei anche tutti i giorni. Per la cottura ho optato per la friggitrice ad aria, perchè risparmio decisamente tempo .
Le zucchine ripiene sono semplicissime e velocissime da preparare, io le ho cotte al vapore nel microonde ma potete anche sbollentarle.
Se siete amanti delle zucchine vi lascio qualche altra idea.
Ingredienti
Strumenti
![Princess Friggitrice ad Aria XXXL, 1800 watt, 6.5 litri, Separatore per Alimenti, 12 programmi di cottura, Schermo digitale [Esclusiva Amazon]](https://m.media-amazon.com/images/I/41Atfyb89BL._SL500_.jpg)
Passaggi
Cuocere a vapore ( io nel microonde) o sbollentare le zucchine e svuotarle al centro, e raccogliere la polpa in una ciotola.
Alla polpa delle zucchine aggiungere il tonno, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, le uova e il pangrattato. Aggiustare di Sale, amalgamare bene il tutto e distribuire il composto sulle zucchine.
Posizionare le zucchine sul cestello della friggitrice ad aria e cuocere per circa 20 minuti a 200°.
Trasferire su un piatto da portata e servire.
Dosi variate per porzioni
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