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Patate e Carciofi

In casa adoriamo le patate con carciofi …e’ un contorno lo so ,ma noi le mangiamo spesso come secondo….
INGREDIENTI;

  • 4 carciofi
  • 3 patate
  • cipolloto
  • aglio e prezzemolo q.b
  • olio e sale

PREPARAZIONE;
La prima cosa che bisogna fare è pulire bene i carciofi e tagliarli in 4 parti.

E sbucciare le patate e tagliarle a dadini.
Metterli in acqua e limone per far si che non diventino troppo neri.
In una casseruola mettere un filo d’olio ,aggiungere il cipolloto,l’aglio e il prezzemolo tritato.Aggiungere poi i carciofi e le patate tagliate a dadini.
Cuocere per circa 20 minuti.Se serve aggiungere un pò d’acqua.

Buon Appetito!!!

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