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Tortino di Porcini

Vista la stagione ricca di porcini …sabato mi sono cimentata in questo tortino …davvero molto buono…i miei ospiti hanno apprezzato come sempre!!!!!
INGREDIENTI;
3/4 Porcini affettati sottili
3 patate affettate sottili
5/6 fette di spalla cotta
formaggio grattugiato
sale e pepe
olio evo
PREPARAZIONE;
Dopo aver pulito per bene i funghi affettarli sottilmente…

cosi anche le patate…io ho usato la mandolina…

Ungere una pirofila con un po’ d’olio e alternare con gli strati di patate…porcini..olio e sale…pepe….spalla cotta..e formaggio grattugiato..
Fare un paio di strati a piacere…terminare con uno strato di patate.
Infornare a forno caldo a 200° per circa 30 minuti…
servire caldo…
Buon Appetito……
 
GUARDA ANCHE LA VIDEORICETTA…
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