fusione
quando le passioni si intrecciano
spaghetti allo scoglio, un classico intramontabile
Questa versione degli spaghetti allo scoglio, immancabile primo piatto di pesce, prevede la combinazione di molluschi e crostacei facilmente trovabili in ogni pescheria ad una veloce e gratificante preparazione piena di aromi inconfondibili. Il risultato, un classico intramontabile che valica…
torta cioccolato soffice, semplicità personalizzata
La torta cioccolato soffice è una delle mie ricette preferite, creata e perfezionata attraverso ogni…
cous cous gamberi zucchine, mille note di primavera
Il cous cous gamberi zucchine rappresenta un favoloso e legerissimo piatto unico che ci ricorda…
pasta porri speck panna, affumicata e cremosa
La pasta porri speck panna è un primo piatto delicatamente affumicato e cremoso che nasce…
arrosto di maiale al latte, un insieme di gusto
L’arrosto di maiale al latte è un sostanzioso secondo piatto a base di carne, ammorbidito…
fettuccine con peperoni e tonno
Le fettuccine con peperoni e tonno sono un primo piatto di pasta dall’inconfondibile profumo primaverile: verdure e tonno si intrecciano per formare un ricco e gustoso piatto adatto alla stagione. Una ricetta così veloce e facile da preparare è senza…
Pubblicato inantipasti, antipasti con asparagi, asparagi, asparagi al forno, finger food, pasticceria, uova
mini muffin salati agli asparagi
I mini muffin salati agli asparagi si presentano come un sfizioso antipasto dal gusto delicato…
frullato di ananas o jugo de piña
Il frullato di ananas è uno tra i più amati frullati in Latinoamerica, dissetante e…
Pubblicato inaglio, antipasti, antipasti di mare, contorni, erbe aromatiche e spezie, pepe, prezzemolo, ricette veloci
impepata di cozze con prezzemolo – sapori di mare
L’impepata di cozze con prezzemolo ci riporta inmediatamente al centro-sud d’Italia, inconfondibili sapori di mare…
Pubblicato inantipasti, cucina emiliana, ortaggi, peperoni, piatti unici, ricette veloci, secondi piatti, torte rustiche
torta rustica peperoni e luganega
La torta rustica peperoni e luganega è una preparazione molto versatile e veloce da realizzare,…
cous cous alle verdure e pollo
cous cous alle verdure e pollo Il cous cous alle verdure e pollo si presenta come piatto unico, semplice da preparare e allo stesso tempo ricco e leggero. Il cous cous è un piatto tipico della tradizione culinaria Nordafricana; multietnico,…
pasta primavera, sedanini rigati con prosciutto e piselli
Pasta primavera, sedanini rigati con prosciutto e piselli: la stagione ci porta i suoi frutti…
tagliatelle paglia e fieno con panna e prosciutto
Le tagliatelle paglia e fieno con panna e prosciutto sono un primo piatto che ricorda…
Pubblicato incucina emiliana, dolci al cucchiaio, dolci e dessert, fragole, lo spazio di nerefe, uova
dolce semifreddo al mascarpone e fragole
dolce semifreddo al mascarpone e fragole Un cuore di delicata crema alle fragole, l’irresistibile gusto…
scaloppine perugine, nel cuore verde d’Italia
Le scaloppine perugine sono un secondo piatto a base di carne di vitello, condito con…
spaghetti alla amatriciana
Gli spaghetti alla amatriciana sono un tipico primo piatto di pasta lunga molto diffuso nella tradizione culinaria romana, sebbene d’origine extraurbana: Amatrice, cittadina in provincia di Rieti, vanta l’origine di questo piatto. spaghetti alla amatriciana Ingredienti 320 g di pasta…
malloreddus sardi alla campidanese
I malloreddus sardi alla campidanese sono un primo piatto di pasta della tradizione culinaria sarda,…
rotolo di tacchino ripieno al forno
Vi presento il rotolo di tacchino ripieno al forno, un secondo piatto ricco e consistente…
torta di fragole – crêpes alla mousse di fragole
La torta di fragole, una torta di crêpes alla mousse di fragole, si presenta come…