INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
10 Canocchie o Panocchie fresche
10 pomodorini pachino
2 spicchi di aglio
olio evo 3 cucchiai
sale fino q.b.
prezzemolo una manciata
PROCEDIMENTO:
ROSOLARE L’AGLIO IN CAMICIA CON L’OLIO ED ADAGIARVI LE CANOCCHIE.
TAGLIARE I POMODORI IN QUATTRO PARTI ED UNIRLE AL SOFFRITTO.
SALARE E PORTARE A COTTURA AGGIUNGENDO POCA ACQUA E COPRENDO CON UN COPERCHIO.
TERMINATA LA COTTURA SERVIRE IN UN PIATTO DA PORTATA E DECORARE CON PREZZEMOLO TRITATO FINEMENTE.
