Gli antipasti sfiziosi per Natale sono semplici e golosi, si realizzano in breve tempo e sono perfetti per tutta la famiglia. Durante le feste ci si trova spesso con amici e parenti a tavola e oltre ai piatti tradizionali adoro preparare un piccolo buffet di antipasti con torte salate, salatini di pasta sfoglia e tartine.
Spesso utilizzo la pasta sfoglia già pronta ma, se preferite, potete prepararla in casa oppure sostituirla con la pasta matta o la pasta brisèe, due basi più leggere ma ottime.
Non fate mai mancare delle insalate monoporzioni o un ricco pinzimonio in modo che i commensali si possano servire in autonomia spezzando con le verdure pranzi e cene molto ricche di piatti saporiti.
Amo molto anche i taglieri di salumi e formaggi da arricchire con confetture, mostarda e salse, quando li preparo sono sempre molto graditi.
Se non sapete cosa preparare per le feste seguitemi, sto realizzando dei menù molto golosi per la Vigilia e per Natale.
Ecco le ricette che ho scelto per voi:
Antipasti sfiziosi per Natale
Alberi di Natale di pancarrè
Gli alberi di Natale di pancarrè sono antipasti semplicissimi davvero sfiziosi. Sono molto carini da vedere e occorrono pochi minuti per prepararli. Potete farcirli con gli ingredienti che preferite e creare tante combinazioni diverse. Per realizzarli si utilizza il pancarrè che taglieremo con dei tagliabiscotti a forma di stella. Saranno sicuramente apprezzati dai vostri commensali […]
Mini cheesecake con mousse di ricotta, salame e pomodorini confit
Oggi vi propongo una ricetta fresca e gustosa, delle cheesecake monoporzione con mousse di ricotta e roselline di salame; una delizia per gli occhi e per il palato.
Girelle di pasta sfoglia con zucchine e speck
Le girelle di pasta sfoglia con zucchine e speck sono un antipasto sfizioso e ricco di gusto. La ricetta è molto facile e la preparazione è molto veloce, nella mia versione ho farcito la pasta sfoglia con zucchine saltate in padella con un po’ di scalogno, ho poi aggiunto dello speck tritato finemente e ho completato il […]
Crostini di pane con robiola, pere, miele e noci
I crostini di pane con robiola, pere, miele e noci sono un antipasto sfizioso e irresistibile. La loro preparazione è molto facile ma richiede l’utilizzo di ingredienti di qualità grazie ai quali anche un semplice antipasto può diventare un piatto prelibato. Per preaparare i miei crostini ho utilizzato il pane lucano cotto in forno […]
Pizzette di pasta sfoglia
Le pizzette di pasta sfoglia sono facilissime e veloci, ideali per feste di compleanno, buffet o una semplice merenda. Si preparano in pochi minuti e possono essere farcite con gli ingredienti che preferite, io ho realizzato la versione classica con pomodoro e mozzarella ma potete arricchirle con gli ingredienti che preferite come salsiccia, olive, capperi […]
Crostini con ricotta e fichi caramellati
I crostini con ricotta e fichi caramellati sono golosi e irresistibili, in Romagna vengono serviti come antipasto ma sono perfetti anche per arricchire un buffet o per un aperitivo diverso dal solito.
100 salatini di pasta sfoglia in tre gusti, pronti in 30 minuti
100 salatini di pasta sfoglia in tre gusti che si realizzano in pochi minuti, un finger food sfizioso, semplice e veloce che preparerete in pochissimo tempo!
Pigne salate formaggio e mandorle, antipasto natalizio
Le pigne salate formaggio e mandorle sono un antipasto saporito e sfizioso perfetto per la tavola delle feste. Realizzare antipasti natalizi, scenografici e innovativi non è semplice ma, con un po’ di fantasia, si possono creare ricette gustose e veloci che incontrano il gusto di tutta la famiglia.
Cannolini salati di pasta sfoglia millegusti
I cannolini salati di pasta sfoglia millegusti sono deliziosi bocconcini farciti perfetti come antipasto e ideali da servire come aperitivo con un calice di prosecco. Li ho chiamati “millegusti” perchè le farciture possono essere infinite, io ho utilizzato basi pronte che avevo in frigo come spinaci cotti e funghi trifolati ma possono essere farciti anche […]
Mini cornetti salati di pasta sfoglia
I mini cornetti salati di pasta sfoglia sono piccoli bocconcini farciti in tanti gusti diversi, un antipasto speciale perfetto per il buffet delle feste. Fini e raffinati i mini cornetti possono essere farciti a piacere, in base ai propri gusti. La ricetta è semplicissima, si preparano in un attimo, vi basterà tagliare una sfoglia rotonda […]
Pizzette a forma di albero di Natale
Le pizzette a forma di albero di Natale sono facili, veloci e sfiziose, vi basta un rotolo di pasta sfoglia per ottenere un antipasto gustoso e bello da portare in tavola.
Involtini di zucchine e robiola
Gli involtini di zucchine e robiola sono un piatto semplice, fresco e sfizioso, perfetto per chi cerca un antipasto leggero e ricco di gusto. La ricetta è semplice e veloce, vi basteranno pochissimi ingredienti e pochi minuti del vostro tempo per realizzare un piatto adatto a tutta la famiglia. Le zucchine sono estremamente versatili, grazie […]
Fichi con brie e noci
I fichi con brie e noci sono un antipasto incredibilmente goloso, possono essere serviti anche come aperitivo o come spuntino, inoltre si preparano in un attimo!
Fagottini di pasta sfoglia con spinaci e pancetta
I fagottini di pasta sfoglia con spinaci e pancetta sono deliziosi antipasti perfetti da servire nel menù di Pasqua o nei buffet primaverili. Ideali nel brunch della domenica o come aperitivo tra amici sono ottimi anche come pasto veloce al lavoro.
Plumcake salato con asparagi, pancetta e provola affumicata
Il plumcake salato, per me, è stata una rivelazione; non credevo potesse essere così buono! L’ho preparato ieri per la prima volta e mi ha letteralmente conquistata. Semplicissimo da realizzare, veloce da cucinare, può essere servito ad un buffet, come antipasto oppure tagliato a cubetti come aperitivo. Perfetto per un pranzo all’aperto, il suo sapore […]