Le pizzette a forma di albero di Natale sono facili, veloci e sfiziose, vi basta un rotolo di pasta sfoglia per ottenere un antipasto gustoso e bello da portare in tavola.
La ricetta è semplicissima, in meno di 30 minuti avrete un vassoio pieno di pizzette a forma di alberello. Per le feste si hanno mille cose da fare e, a volte, un antipasto veloce risolve una portata in poche mosse. Adoro le pizzette da buffet, e le pizzette rosse del forno sono una vera delizia ma non sempre si ha il tempo di far lievitare l’impasto, oggi vi propongo una versione semplice che piacerà a grandi e piccini.
Utilizzate la pasta sfoglia fredda di frigo in modo da ottenere delle forme perfette, adagiatele sulla leccarda da forno, conditele a piacere e via in forno!
Io le ho farcite con il salame piccante ma potete scegliere quello che preferite, salumi, formaggi, verdure grigliate o fresche sono ingredienti perfetti per ottenere un vassoio di pizzette miste in modo da accontentare il gusto di tutti.
Vi lascio qualche antipasto perfetto per Natale:
Ingredienti
Pizzette a forma di albero di Natale
- Energia 200,03 (Kcal)
- Carboidrati 11,46 (g) di cui Zuccheri 0,36 (g)
- Proteine 5,31 (g)
- Grassi 14,84 (g) di cui saturi 2,20 (g)di cui insaturi 8,54 (g)
- Fibre 0,49 (g)
- Sodio 296,13 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Pizzette a forma di albero di Natale
Procedimento
Prepariamo le pizzette a forma di albero di Natale
In una ciotolina versate la passata di pomodoro e conditela con olio e sale, tenete da parte.
Lavate l’erba cipollina e tagliatela finemente con le forbici.
Prendete i salamini, devono essere piccoli (hanno un diametro di 1,5 cm) e tagliateli a fettine sottili.
Tagliate la mozzarella a cubetti poi tritatela finemente.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, con un tagliabiscotti a forma di alberello ricavate quanti più alberi possibile (dipende dalla misura della formina, la mia è abbastanza grande quindi ne ho ricavati 10).
Stendeteli su una leccarda rivestita di carta da forno, forateli con una forchetta e distribuite su ogni alberello un cucchiaino di passata di pomodoro.
Come cuocere le pizzette a forma di albero di Natale
Cuocete le pizzette in forno statico preriscaldato a 200° per 5 minuti, estraetele dal forno, distribuite sulla superficie la mozzarella tritata e completate con 3 fettine di salamino piccante (simuleranno le palline dell’albero). Ponete nuovamente in forno per altri 5/7 minuti (devono diventare dorate), regolatevi in base alla potenza del vostro forno.
Sfornatele e distribuite su ogni alberino qualche pezzetto di erba cipollina.
Le pizzette a forma di albero di Natale sono pronte, servitele subito.
Dosi variate per porzioni