Il Tronchetto al cocco e cioccolato bianco è un dolce davvero goloso,ricco di una crema al cooco e cioccolato bianco così buona che si potrebbe mangiare a cucchiaiate..è una variante dal tocco esotico del classico Tronchetto di Natale..dall’aria raffinata,perfetto per ogni occasione..semplice e davvero goloso..potete prepararlo anche il giorno prima,non ci sono problemi,anzi sarà più compatto e sarà più semplice sporzionarlo..la dose qui riportata è per 4-5 persone..
200 gr di farina di cocco
150 gr di cioccolato bianco
100 gr di farina
100 gr di zucchero
80 gr di burro
3 uova e 2 albumi
3 cucchiai di latte
100 ml di panna fresca
un cucchiaio di Rum
Per preparare il Tronchetto al cocco e cioccolato bianco si comincia dalla base..montare i tuorli con lo zucchero..incorporare la farina e amalgamate al composto i tre albumi montati a neve..versare il composto in una teglia rivestita con cartaforno..cuocere per 20 minuti a 180°..al termine della cottura capovolgere la base di impasto su un’altro foglio di cartaforno,staccando quello di cottura e arrotolate delicatamente..adesso sigillate con una pellicola per alimenti come una caramella..far freddare..nel frattempo fate fondere il cioccolato a bagnomaria con il burro,il latte e il Rum..appena fredda aggiungete i 2 albumi montati a neve,la panna che avrete montato e 30gr di cocco..adesso riaprite il rotolo di pasta..farcite con la crema ottenuta lasciandone circa un terzo che userete per ricoprire l’esterno..passatelo nel cocco grattugiato facendolo aderire bene e tenetelo in frigo per almeno 2 ore..il vostro Tronchetto al cocco e cioccolato bianco è Pronto!!
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Per due golose di cioccolato bianco e cocco…il tuo tronchetto sarebbe una tentazione unica!
Complimenti, ti è riuscito davvero bene.
baci baci
Ciao io adoro il cioccolato bianco e questo tronchetto ha un aspetto delizioso, complimenti e un abbraccio
paola
Io il cocco lo amo da impazzire
e questo tronchetto è davvero una bella idea per gustarlo
Buona Domenica e complimenti
E io questo te lo rubo immediatamente!E’ spettacolare!Bravissima!
Un abbraccio
Monica
adoro il cocco ed amo il cioccolato bianco…quindi per me è assolutamente super questo dolcetto!
felice domenica cara!
che bontà!
prendo subito nota della ricetta!
buona domenica 🙂
Laura
che goduriaaaa!!! ne vorrei una fetta… ha un aspetto così invitante.
Complimenti, un ottima idea alternativa al classico con cioccolato.
Vado matto per il cocco e questo tronchetto non può che piacermi!!!! Complimenti! 🙂
é da troppo troppo tempo che ho voglia di provare a fare un rotolo….intanto sogno col tuo! un bacione
Ciao
sono una tua nuova lettrice. Vedre queste quando sei a stecchetto per porre rimedio agli sgarri pasquali è una vera tortura!!!Eh va be… chi sbaglia paga!!
Se ti fa piacere passa nel mio blog, troverai una sorpresa per te!
TI aspetto
Cristy
Wooooow che meraviglia Pippi!
Cosa darei per una fettina!!
Un abbraccio e a presto
Carmen
arrivo qui un po’ per caso un po’ seguendo il filo di Imma (dolciaGogo), e mi piace molto il tuo blog, questo tronchetto è strepitoso!
Bellissimo bianco candido e super goloso con la coppia ciocco bianco-cocco 🙂
ciao Pippi, sono passata a vedere il tuo blog! Molto bello!!!
Sono Approdata nel tuo blog per caso e mi piace tantissimo…
Questa ricetta è veramente stupenda… il rotolo al cocco deve essere buonissimo e soprattutto soffice.. complimenti…
Se ti va ti aspetto da me… http://legolosecreazionidiluana.blogspot.it/
Sarei davvero felice se passassi.. perchè il tuo blog mi piace moltissimo.. 🙂
Un Saluto
Le Golose Creazioni di Luana
Squisito e goloso brava 🙂
buonissimo le mie nipotine vanno alla grande x cocco e cioccolato brava grazie
Che connubio golosissimo di gusti, che meraviglia Pippi!!!!
caspita questo deve essere proprio buonissimo 🙂 mi salvo la ricetta
mamma mia che golsità! mi sono unita ai tuoi lettori, se ti va, poassaa trovarmi:
http://www.dolcementeinventando.com
Che delizia!!!!!
Woooowwww Che delizia questo tronchetto… mi sa che prima o poi te lo rubo!
Ah, grazie per essere passata dal mio blog e dal mio contest… e grazie per esserti iscritta! Con la tua iscrizione hai dato il via ufficialmente al contest, infatti sei la 300esima mia followers… Per te un grazie speciale! 🙂